В омских магазинах «Светофор» нашли некачественную сметану и сливочное масло

Производители добавляли растительные жиры и запрещенный консервант.

В июне Россельхознадзор выявил фальсификацию в масле и сметане, которые продавались в магазинах сети «Светофор» в Омской области.

Пять из шести отобранных проб не соответствовали требованиям технических регламентов. Молочный жир в продуктах заменили растительными маслами, а в сливочное масло добавили сорбиновую кислоте — это запрещенный консервант.

Нарушения выявлены в образцах:

• масло сливочное Традиционное (м.д.ж. 82,5%) производства ООО «Агро-Трейд» (Ленинградская область) и ООО «Чизмол» (Московская область);
• масло сливочное Крестьянское (м.д.ж. 72,5%) производства ООО «Молокогрупп» (Ставропольский край);
• сметана (м.д.ж. 25%) производства ООО «Чизмол» (Московская область).

«Замена молочного жира растительными жирами, особенно гидрогенизированными, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, гипертонии, инсулинорезистентности и ожирения. Наличие запрещенного консерванта может вызывать аллергические реакции и нарушения микрофлоры кишечника, особенно у детей, беременных и людей с хроническими заболеваниями ЖКТ», - отметили в Россельхознадзоре.

Всю небезопасную продукцию изъяли, а материалы проверки переданы в территориальные управления Россельхознадзора для принятия мер к производителям.

Всего с начала 2026 года отобрано 136 проб молочной продукции, несоответствия установлены в 17 образцах, из них в пяти — фальсификация.