В июне в Омской области заметно выросли цены на ключевые ингредиенты для борща. По данным сервиса Минфина России «Ай Мониторинг», подорожание коснулось основных овощей и одного из видов мяса.
Сильнее всего подскочила цена на репчатый лук — рост составил 21,1 %, или 8 рублей 89 копеек за килограмм. Картофель не отстаёт: его стоимость увеличилась на 19,1 % (8 рублей 36 копеек за килограмм). Капуста и морковь тоже подорожали — на 4,8 % и 3,5 % соответственно, что в денежном выражении составило 1 рубль 95 копеек и 1 рубль 83 копейки за килограмм. Из мясных продуктов изменение цены затронуло лишь баранину: за месяц она стала дороже на 3,4 % (24 рубля 6 копеек за килограмм), тогда как свинина и говядина сохранили прежнюю стоимость.
Вместе с тем некоторые другие продукты в регионе подешевели. Варёная колбаса потеряла в цене 5,1 %, куриные яйца — 5,9 %, а маргарин — 1,5 %.