Хотите удивить себя и близких необычным завтраком из самых простых продуктов? Тогда этот рецепт для вас! Всего пара яиц, немного сыра и зелени — а результат выглядит так, будто его приготовил шеф‑повар.
Подписывайтесь на мой канал: здесь вы найдёте ещё больше вкусных и лёгких рецептов для любого случая!
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 2 шт.
сыр - 20 г
петрушка - 2-3 веточки
соль - по вкусу
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начнём с подготовки: 20 г сыра нарезаем тонкими полосками (3–4 штуки), петрушку мелко рубим. Два яйца разделяем на белки и желтки, немного солим и взбиваем вилкой.
Теперь — магия на сковороде! Разогреваем её (диаметр — 24 см), смазываем маслом. Выливаем желтки, распределяем по поверхности, с краю кладём сыр. И сразу же, пока желтки ещё мягкие, аккуратно сворачиваем их в рулет, оставляя небольшой край открытым.
Отодвигаем рулет вбок. На освободившееся место выливаем белки, посыпаем петрушкой. Как только они начнут схватываться — докручиваем рулет до конца.
Перекладываем на тарелку, дополняем свежими овощами (я выбрала помидоры) — и вуаля! Перед вами не просто завтрак, а маленькое кулинарное чудо: просто в приготовлении, эффектно на вид и невероятно вкусно. Приятного аппетита и отличного дня!
Видео:https://rutube.ru/video/a67642d0c2c93b8267adaa89cb2f2a79/