Гепатолог назвала продукт, который первым исключают для защиты печени: не алкоголь

Несмотря на то, что печень является одним из самых выносливых органов человека, неправильное питание постепенно ее истощает, сходятся во мнении гастроэнтерологи и гепатологи.

Что мешает работе печени

Гепатолог Сьюзан Кайс заявила, что первым продуктом, который она исключила бы ради защиты печени, стал бы фастфуд. По словам врача, "быстрая" еда содержит большое количество насыщенных жиров, сахара, соли и ультрапереработанных компонентов, которые способствуют накоплению жира в печени и развитию воспалительных процессов.

Вместе с фастфудом стоит реже употреблять сладкие газированные напитки, кондитерские изделия, белый хлеб и другие продукты с большим количеством добавленного сахара.

Что полезно для печени

Диетолог Ольга Шестакова в комментарии "Едим Дома" делилась другим списком: полезных для печени продуктов, богатых клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами.

В список вошли:

Продукт

Польза

Брокколи, цветная и брюссельская капуста

Содержат вещества, поддерживающие процессы детоксикации

Свекла

Богата бетаином и соединениями, снижающими воспаление

Цельнозерновые продукты

Помогают контролировать уровень сахара в крови

Оливковое и рапсовое масла

Содержат полезные ненасыщенные жиры

Чеснок и лук

Способствуют выработке антиоксидантов

Куркума и имбирь

Помогают бороться с воспалением

Кофе

Связан со снижением риска фиброза и цирроза печени

"Важно заменить "пустые" углеводы, такие как белый хлеб и очищенные крупы, на цельнозерновые продукты — гречку, овсянку, бурый рис и киноа", — подчеркнула эксперт.

Почему проблемы с печенью долго не замечают

Опасность болезней печени, в том числе жирового гепатоза, в том, что они могут долго не проявляться. По словам врача-диетолога Алены Барредо, самым информативным методом диагностики остается УЗИ органов брюшной полости.

“Это самое основное обследование. По УЗИ видно диффузные изменения в сторону жирового гепатоза”, — подчеркнула специалист.

Насторожиться стоит людям, которые регулярно употребляют сладкие напитки, набирают вес в области талии, а также часто сталкиваются с тяжестью после еды и повышенной утомляемостью.

читайте нас в Max