🥣🍖 Наваристые, ароматные, с кислинкой — настоящие русские щи. Ингредиенты: Говядина на кости — 600 г Капуста свежая — 400 г Картофель — 4 шт. Морковь — 1 шт., лук — 1 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Сметана, зелень, лавровый лист Приготовление: Сварите бульон с мясом (1.5–2 часа). Мясо отделите, нарежьте. Добавьте картофель кубиками, через 10 минут — нашинкованную капусту. Обжарьте лук и морковь с томатной пастой, добавьте в суп. Верните мясо, посолите, поперчите, добавьте лаврушку. Варите 10 минут. Дайте настояться 20 минут. Подавайте со сметаной и зеленью. 💬 Варите щи из свежей или квашеной капусты? https://t.me/dachstil
Щи из свежей капусты с говядиной 🥣🍖
Наваристые, ароматные, с кислинкой — настоящие русские щи.
Ингредиенты:
Говядина на кости — 600 г
Капуста свежая — 400 г
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт., лук — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Сметана, зелень, лавровый лист
Приготовление:
Сварите бульон с мясом (1.5–2 часа). Мясо отделите, нарежьте.
Добавьте картофель кубиками, через 10 минут — нашинкованную капусту.
Обжарьте лук и морковь с томатной пастой, добавьте в суп.
Верните мясо, посолите, поперчите, добавьте лаврушку. Варите 10 минут.
Дайте настояться 20 минут. Подавайте со сметаной и зеленью.
💬 Варите щи из свежей или квашеной капусты?
