В надежде на грибы летним вечером субботы рванули на дачу… Кум соблазнил своим фото лисичек и первых белых. Правда, он-то собирал в соседнем лесу. А в нашем я лисичек отродясь не помню. Да и вообще, никогда этот гриб не собирала, а так хочется! О вкусе ходят легенды. Может, в этом году всё-таки получится найти и приготовить?
Особых шашлычных дел не планировали - погода с вечера была довольно пасмурная.
Но тучки обошли дачи стороной. Пока ехали, обсуждали бензин - он у нас люто подорожал и на сутки где-то со многих заправок просто пропал. В общем, скоро, я чувствую, передвижение на машине станет предметом роскоши, и автобусы снова подорожают. Сейчас бенз то есть, то нет…
С ценами вообще жуть творится! До начала всем известных событий спокойно можно было семьёй жить на 40000, сейчас и 80000 - мало. И процесс ведь не останавливается, всё дорожает и дорожает - одно расстройство. Но не будем о грустном!
В этот раз мы на ужин купили готовые купаты в «Пятёрочке», а уголь у нас с прошлого раза оставался.
К купатам салатик простой - помидоры, огурцы, лук. И вроде ничего особенного, но как же всё это вкусно есть на свежем воздухе! Просто отрада.
На утро планировали поход в лес, и я предполагала, что луговая земляника уже поспела. Спать легли, но я мало того, что ворочалась, я ещё и проснулась в 4:30 и сна ни в одном глазу! На следующий день в блоге у @Елена✨Исцеляющая словом✨ читаю, что в День Летнего Солнцестояния необходимо просыпаться на заре)) Вот, видимо, зов предков, не иначе! 😁
Также у Лены написано, что 21-22 июня лучше провести на природе и просить помощи у Высших сил и наполняться, так сказать. Нет, я не планировала! Точнее, наполняться планировала, а про Солнцестояние я уже потом узнала. Не следила. Но рада, что так интересно совпало, пусть будет.
В общем, проснулась я ни свет ни заря, и пошла завтракать и собираться. А также готовить рулетики из тортильи с начинкой с собой. Еле дождалась 7 часов утра, когда у мужа стоял будильник! Я, к тому времени, была уже в полной боеготовности. На улице распогодилось и сияло солнышко. И вот мы отправились в путь, полные надежд и вдохновения. По пути к нам пристроилась сопровождающая и шла с нами до самого леса.
Сфотографировала чьи-то кустовые розы. Красивое)
У меня муж, кажется, привык к фотографированию, и перестал возмущаться. Благодать-то какая! Более того, если видит что-то красивое, сам спрашивает: «Будешь фотографировать?». Боюсь сглазить, тьфу-тьфу.
А фотографировать хочется много, это я ещё сдерживаюсь!
Поля по дороге к лесу просто усыпаны цветами! Красотища невероятная, а дух какой в воздухе стоит - просто непередаваемо.
До чего же лето прекрасно! Мне оно больше всего нравится именно за городом, можно прочувствовать всё торжество природы своим естеством. Надышаться целебным воздухом и фитонцидами, зарядиться энергией земли. Здесь даже время течёт как-то иначе!
Ну вот мы и дошли до леса. Летний разлив не пересох, поэтому снова довольно большой крюк.
А пока дошли - уже и проголодались. Такие рулетики с собой я делаю часто - и вкусно и сытно. Беру нарезку колбасы, сыр Хохланд Чизбургер (2 ломтика на порцию) и соус томатный М-конс. Кладу сыр, поверх кусочки колбаски, штук 12, полосу соуса и заворачиваю в рулетик. Очень вкусно!
Паша пошёл на разведку по поводу грибов, а я недалеко от входа в лес нарвалась на десерт! Поспела лесная земляника.
Полянка небольшая, но где-то полстакана собрала, села на табурет да на месте и полакомилась. Давно я лесной земляники не ела, только луговую.
Табурет, кстати, вообще тема! Почти ничего не весит и влезает в рюкзак. Новый уровень комфорта в лесу.
Дальше пошла искать грибы - а нету ничего! Но зато прогулялась, красотами полюбовалась.
В лесу всегда отрадно даже просто побродить, без конкретной цели.
Сосновые фитонциды крайне положительно воздействуют на здоровье. После леса выходишь с таким приливом сил, и душа поёт…
Думала, что снимаю червячка. А это! Батюшки светы! Сколопендра это… Если б знала, драпала б подальше, но это я только на фотографии лапки разглядела. Страшное дело, однако…
Лучше голову вверх задрать, там вид получше))
Или поснимать цветы. Колокольчики вон какие красивые. А сколопендра - страшная! Очень страшная, выключаю.
Созвонились с Пашей, он доложил о добыче - 2 польских гриба. Даже не особо хотел домой нести, но я уговорила - деду Борису на суп в самый раз, на даче-то. Милое дело. Встретились и пошли на выход.
На обратном пути любовались полями, уж не торопясь.
Но тут на нас внезапно выпрыгнули молодые сосенки и потребовали их оборвать! Сезон сбора сосновых шишек, товарищи! На очень полезное варенье. Собрали килограмм.
В предыдущие годы я это варенье покупала, и довольно дорого. Всегда едим в сезон простуд, и обязательно во время болезни. Костик любит!
В варенье из сосновых шишек сохраняются ценные компоненты исходного сырья:
- витамин C - укрепляет иммунитет;
- витамины группы B - поддерживают работу нервной системы;
- витамин E - антиоксидант, полезен для кожи;
- калий и магний - важны для сердечно‑сосудистой системы;
- железо - участвует в кроветворении;
- фитонциды - обладают антимикробными свойствами;
- эфирные масла - оказывают противовоспалительное и успокаивающее действие;
- антиоксиданты - борются со свободными радикалами, замедляют старение.
Основные полезные свойства:
- Укрепление иммунитета. Витамин C и фитонциды повышают сопротивляемость организма к инфекциям, особенно в сезон простуд.
- Поддержка сердечно‑сосудистой системы. Калий регулирует давление, магний снижает риск заболеваний сердца.
- Помощь при простудах и болезнях дыхательных путей. Эфирные масла и смолы облегчают кашель, снимают воспаление при бронхитах, могут уменьшать симптомы аллергии.
- Успокаивающее действие. Эфирные масла помогают бороться со стрессом, улучшают качество сна.
- Польза для кожи, волос и ногтей. Антиоксиданты и витамины способствуют сохранению молодости и красоты.
- Общеукрепляющий эффект. Минералы и витамины поддерживают организм при физических нагрузках и в период восстановления.
Такое варенье полезно:
- Мужчинам - для поддержки сердца и нормализации свёртываемости крови.
- Женщинам - для сохранения красоты и укрепления иммунитета.
- Детям старше 3 лет (после консультации с педиатром) - как источник витаминов для роста и развития.
Оптимальная порция для взрослого - 1-2 чайные ложки в день. Можно добавлять в чай, использовать как начинку для выпечки, класть в каши на завтрак или есть просто так - для удовольствия и пользы. Молодые шишки из варенья тоже съедобны: после варки они становятся мягкими, с пикантным хвойным вкусом.
Варю его впервые, надеюсь, всё получится. Раньше только покупала. Более подробно про него в отдельной статье расскажу. Главное, и не с пустыми руками пришли, ага) А ещё папина подруга привезла пару килограмм клубники. Так что вечером я сделала 6 баночек клубничного варенья (классика).
А пока мы шли домой, и я решила набрать мелких ромашек, чтобы подарить нашей бабушке.
Смотрю, а муж на другую сторону поля убежал, и тоже что-то собирает! Оказалось - букет для меня) Только из крупных полевых ромашек. Очень романтично и мило, сейчас дома у меня стоят, радуют глаз. А на фото в руках у меня два букета - мой и бабушкин.
Вот и пришло время отправляться домой. Дары природы и огорода пора обрабатывать))
Сейчас как раз варю сосновое варенье, пока пишу эту статью. Пойду помешаю. Аромат стоит на всю кухню - густой, лесной, терпкий.
Вот такие вот дела. Вот такие выходные. В речке в этот раз не купались - прохладно было. Ну и ничего страшного, впереди ещё много лета! Всё успеем. А как у вас проходит июнь?
Хочу поблагодарить за донаты и стеллы, которые вы дарите моему блогу. Это неоценимая поддержка и вдохновение. И за лайки и комментарии. Всем вам очень рада, в последние время в блог заходят только адекватные люди, и это не может не радовать. Прямо аж дышится легче)
Кстати, больше личного контента вы найдете в моем Максе. Я и комментарии там уже подключила. Ссылка в закрепленном посте-знакомстве. Очень хочу развить там канал, чтобы эффективно работать с ним. Подписывайтесь, всем рада.
Ваша Лена ❤️