Недавно у меня состоялся разговор с одной знакомой, которая сейчас находится в Китае. И Китай ей не нравится совсем. Она разочарована в Поднебесной и китайцах и совершенно точно никогда туда больше не поедет.
Это не единственная подобная точка зрения, с которой я сталкиваюсь, общаясь с людьми, побывавшими в Китае. Давайте сегодня разберем, что больше всего раздражает туристов, не связанных с китайской культурой (= не понимающих особенностей поведения и жизни китайцев), которые впервые посещают Поднебесную. Я вам честно расскажу, к чему быть готовыми. Для тех читателей, которые только собираются в поездку в Китай, это может быть полезным.
Дерзкий автор была в Китае несколько раз и совершенно точно поедет еще. Ничего меня в любимой стране не шокирует и не отталкивает настолько, чтоб этого не делать.
Более того, Китай меня тоже любит (это становится понятным по итогу каждого путешествия).
Я отношусь к Китаю и китайцам с принятием и открытым сердцем, может, в этом секрет. Я люблю эту страну, ее культуру, люблю и уважаю, принимаю такой, какая она есть, хотя некоторые вещи способны очень сильно шокировать иностранцев, соглашусь.
Давайте к подробностям.
Что обычно больше всего не нравится в Китае туристам (пишу мнения знакомых и их отзывы, не свои, свое мнение чуть ниже напишу по каждому пункту):
1. Завтраки в отеле- полностью китайские. Невкусные, нет ничего европейского, странные жидкие каши и баоцзы (булочки) на пару.
2. Еда в целом. Многое непривычно, необычно, невкусно, остро, странно.
3. Тщательные осмотры в метро и на площади Тяньаньмэнь в Пекине. Моя знакомая рассказала, что на площади (на которую надо еще заранее зарегистрироваться через вичат, помним?) охранник чересчур тщательно и придирчиво осматривал ее сумку, вытащил помаду и задавал неудобные вопросы о лекарствах. Ей было стыдно и очень неприятно, что все смотрят на ее лекарства, слушают объяснения, от чего они, и что ее так обыскивали.
4. Толпы в топовых туристических местах.
5. Грязь на улицах
6. Манера китайцев есть- чавкают, тут же плюются прямо в общественном месте за столом, а то и себе и другим под ноги.
7. Не уступают место в общественном транспорте пожилым и девушкам, как у нас.
8. Не клиентоориентированы- даже в таких местах, как Пекин, в отелях и туристических локациях персонал не говорит на английском языке или говорит очень плохо, невозможно общаться, все через переводчик и ничего не понятно.
А теперь немного (вру, много))) комментариев от дерзкого автора по пунктам.
1. Завтраки в отеле
Завтраки в тех китайских отелях, в которых я жила, действительно никогда не были европейскими.
Но это не значит, что не было, что поесть.
Всегда на завтрак были несколько видов каш, булочки на пару с мясом, овощами, бобами, йогурт, сосиски, отварная кукуруза, печенье, иногда сладости вполне европейского вида- пирожные, кексы, лапша, рис жареный/вареный, яйца вареные/жареные и т.д.
По поводу жидких каш: дорамщики наверняка такое видели в сериалах неоднократно. Каши действительно не рассыпчатые, как у нас варят, а оставляют там жидкость и немало. Для чего? Китайцы верят, что этот отвар- очень полезен, надо пить с жидкостью, это хорошо для желудка и лечения чуть ли не всех болезней.
Кстати, по-китайски "есть кашу" будет "пить кашу" именно потому, что каши жидкие, в основном.
Покажу несколько фото завтраков.
Сианьский завтрак
На фото: йогурт (вкусный, похож на кефир с сахаром), пельмени, маринованный корень лотоса (на топинамбур очень похоже, один раз попробовать можно)), жареное тесто (как хворост, но не сладкий) , грибы муэр.
Палочками я держу баоцзы (булочку) с бобовой начинкой.
Также на тарелке несколько кусочков жареной свинины с картошкой.
В обычное время я утром столько не ем, конечно ( в России я вообще не завтракаю))), но в путешествиях мы много-много ходим, нужна энергия на весь день. К тому же, я не все доедала из того, что набрала в тарелку на шведском столе)) Набираешь-то голодный, а потом оказывается, что все съесть не получается.
Еще один завтрак:
йогурт, кукуруза, лапша в соевом соусе, булочки на пару с овощами и свининой, колбаса (невкусная в Китае колбаса, не первый раз замечаю, какая-то странная вкусовая добавка в ней есть), помидорки и острючие китайские маринады (вкусно!)
Если не уверены, что есть в Китае, берите пельмени (цзяоцзы!). Не знаю, что китайцы с этими пельменями делают, но это всегда вкусно. За эту поездку я ела пельмени раз 6- с мясом, креветкой, овощами и мясом, шпинатом, кукурузой и пр. Как бы странно это ни звучало, "пельмени со шпинатом"- это вкусно.
Сама в шоке)
Вот эти были со свининой и капустой, ням.
Еще фото с завтраков (Пекин):
В Сиане в отеле просто очуметь были в этот раз завтраки! Оооочень вкусно, потрясающие пельмени, огромные выбор и сладости каждый день пекли:
2. Еда в целом.
Да, острых блюд много.
Например, одно из моих любимых блюд- цыпленок гунбао.
Но можно попросить официантов сделать "бу ла"- неостро по возможности.
А лучше колы бутылку заказывайте с каждым приемом пищи, ничего не будет болеть и все переварится. Проверено))
Хотяяяя...цыпленок гунбао надо острым есть, не так уж это и остро))
Хаочши, вкусно, то есть)
Помимо пельменей, почти всегда удачным выбором в Китае будут разные виды лапши и рыба.
Ох, как китайцы готовят рыбу в кисло-сладком соусе!
Обожаю.
В Сиане в этот раз попробовали специалитет- бьян бьян мьен, лапшу бьян бьян то есть.
Знаете, чем знаменита лапшичка?
Нет, не тем, вернее, не только тем, что она широкая, вкусненькая, обильно полита маслом и подается с овощами и мясом в тарелке объемом литра в 2.
Вы не сможете напечатать название лапши иероглифами на компьютере. Потому что "бьян" выглядит вот так:
На больших красных вывесках написано по одному иероглифу, да)))
Это живой иероглиф (то есть все еще использующийся) с самым большим количеством черт.
Сын ел эту лапшу 4 раза за 5 дней пребывания в Сиане, так ему понравилось. Я- только два (тяжеловато, спасала кола). Бьян бьян мьен везде разная. Где-то добавляют бобы пророщенные, где-то яйцо, картофель, но неизменно есть широкая лапша, зелень и мясо.
На фото выше в лапше были картофель и пророщенные бобовые, но не было яйца.
Это традиционное блюдо провинции Шэньси.
Вы просили писать цены. Порция лапши в среднем 18-22 юаня, реально можно на весь день наесться. И тоже можно попросить "бу ла"- чтоб сделали неостро.
Если вы не по лапше, везде продаются фрукты. Коробка с арбузом- 12 юаней (при вас достают из холодильника, чистят, режут, отдают с 2 палочками, можно сесть в парке/ на ближайшей лавочке и есть), смешанные фрукты- 15 юаней. Нам хватало поужинать на двоих. Сыну еще могла булочку докупить.
Надо заканчивать с едой, захотелось в китайский ресторан сходить))
Мне нравится в новых местах пробовать то, что едят местные. Европейскую еду я и дома могу поесть.
Правда, план все-таки попробовать, наконец, чхоу тофу (вонючий тофу) и цзунцзы (кушанье на праздник Драконьих лодок) провалился. Не смогла пересилить себя и отведать. Хотя видела во многих местах.
Ну, может, в следующий раз...
себе хоть не ври, Наташ
В общем, мысль моя такая: голодным в Китае остаться трудно. Есть все на любой вкус, надо глаза просто открыть и внимательно по сторонам посмотреть.
Если не получается, идем в 7/11 и покупаем ватрушки))
Ну или ищем ресторан с европейской кухней, хотя мне сложно понять, зачем.
3. Тщательные осмотры в метро и на площади Тяньаньмэнь.
Да, есть такое. Каждый вход в метро вы складываете вещи на ленту, их сканируют, а вас осматривают.
Это быстро и, с моей точки зрения, абсолютно нормально.
Лучше же безопасно ехать в метро, чем нет, согласны?
Что касается Тяньаньмэнь.
Я в этот приезд дважды заходила в объекты, в которые нужна регистрация на площадь- в Гугун и национальный музей. Оба раза мы прошли осмотр минуты за пол.
Почему кого-то осматривают с пристрастием, вытряхивая сумки, а кого-то нет?
Ну вы дерзкого автора в деле не видели)))
Представьте, стоит страж на входе, вы пропустили вещи через сканер, он начинает было задавать вопросы, и тут иностранка на китайском сама начинает ему что-то рассказывать, билеты и распечатки под нос пихать, на фото исторического музея показывать, все сложности с регистрацией из России рассказывать....
Боже!
Офицер машет ей рукой- мол, замолчи просто, ок, я тебя везде пущу и машет ей- проходи.
Вы думаете, эта женщина взяла так просто от радости и пошла?
Неееет, она приблизилась к офицеру и с улыбочкой- а куда конкретно идти, покажите направление, как быстрее пройти?
И два офицера вместо проверки объясняют гражданке, где же кратчайший путь в музей.
Дерзкий автор улыбнулась, поблагодарила на китайском и никто у нее в сумках не копался.
А что китайцы смотрят- так и пусть! Пусть смотрят, мне-то что? Я их первый и единственный раз в жизни вижу.
Помню, собрались с мужем в Диснейленд в Гонконге. А у меня мозоли кровавые на ногах, вообще ничего не могу обуть. Пошла в отельных белых тапках. А до Диснейленда в шикарном банке в этих тапках кэш меняла))))
К вечеру протерлись до дыр мои тапки, едем в метро, я спрятала ноги под подолом длинного платья.
Один китаец увидел таки, сидит улыбается.
Ну я ногу вытащила, пальцы сквозь дырки виднеются, повертела перед ним и подмигнула.
Смотри, мол, видал, какая вентиляция))))
Супер был день, несмотря, а может, и благодаря тапкам.
Спокойнее к себе и людям- и все будет ок.
4. Толпы в топовых туристических местах.
Вот тут странно было бы дерзкому автору не согласиться, потому что это чистая правда. В Запретном городе и возле Храма Неба я держала сына за руку почти весь маршрут, потому что там, если потеряешься- найтись сложно.
40000 человек посещают эти места каждый день, и вы это видите, когда приезжаете туда. Иногда даже кажется, что все эти 40 тысяч как раз там сейчас и находятся.
А еще они все с зонтами от солнца и не то, чтобы не любят толкаться и любят пропускать иностранцев.
Мне тоже не нравятся толпы.
Но надо понимать, куда едем. Странно было бы приехать в страну с почти 2 млрд людей и думать, что там плотность населения, как в Норильске.
Хотя и в Китае есть относительно малолюдные туристические места, но они точно не в самых крупных городах находятся.
О Запретном городе еще напишу. С моей точки зрения, это объект посещения на один раз.
5. Грязь на улицах
Есть такое. Чем дальше от центра, тем заметнее. Утром идешь к метро- кто-то лапшу не доел прямо на дороге, пакеты, листья, мусор, окурки...
Это Китай.
У нас чище, конечно, потому что людей меньше. Не потому, что там не убирают.
6. Манера китайцев есть- чавкают, тут же плюются прямо в общественном месте за столом, а то и себе и другим под ноги.
Это правда.
Опять таки, чем дальше от центра, тем хуже дела обстоят.
Мы с сыном забрели на окраины мусульманского квартала в Сиане, матерь Божья, что там творится....
Если интересно, отдельно как-нибудь расскажу.
Также я видела нетуристические улицы в Шанхае и Гонконге и гуляла по жилым хутунам Пекина. Реальная жизнь заметно отличается от туристических локаций.
Для решения проблемы либо не ходим где попало, как дерзкий автор в нетуристических местах, либо вспоминаем, что у китайцев не принято держать слизь в себе. Это вредно и надо выплюнуть. Если у иностранцев не так- китайцы не виноваты, что иностранцы до сих пор этого не поняли)
7. Не уступают место в общественном транспорте пожилым и девушкам, как у нас.
Факт. Понять и простить- не принято это делать.
Хитрая дерзкий автор засылала сына в вагон, чтоб он забежал и занял место.
Иногда удавалось))
Когда мы стояли, места нам никогда не уступали- ни мне, ни ребенку. Мы тоже никому. Там это не принято, как и чаевые. Не ждут абсолютно.
8. Не клиентоориентированы.
Китай и китайцы сосредоточены на себе. Мне это нравится)
Туристический принцип Китая- хочешь- люби; хочешь-смотри; хочешь- иди мимо.
Прям, как в этом блоге))
За 5000 лет существования цивилизации Китай видел все и его ничем не удивить.
Насчет английского- а что, у нас каждый второй житель в состоянии изъясниться с иностранцем, подсказать дорогу и помочь с решением какого-то вопроса?))
Но у других виднее, конечно)
Китайцам ОЧЕНЬ приятно, если иностранцы хоть чуть-чуть владеют путунхуа, могут сказать хотя бы "здравствуйте", "до свиданья", "спасибо".
А если понимают, что ты говоришь по-китайски- восторги, похвала и комплименты обеспечены.
Они вежливы и открыты с теми, кто вежлив и уважителен с ними.
Мне нравится этот подход, я считаю его очень разумным.
На сегодня все. И так лонгрид получился. Надеюсь, его хоть кто-нибудь дочитал, потому что я писала эту статью два часа.
Бывали в Китае?
Что вас шокировало?
Хотели бы снова поехать?
Все статьи о путешествии в Китай 2026 тут: