Сотрудники Управления Роспотребнадзора Пермского края выявили нарушения в ходе проверки кафе восточной кухни «Шашлычный дом» (ранее «Шашлык HOUSE») по пр. Декабристов, 62. Проверку ИП Абдуллайевой Г. А. провели на основании начала деятельности без подачи уведомления.
Как сообщили в ведомстве, в заведении не проводился производственный контроль, не соблюдалась непрерывность технологических процессов, производственный цех не был оснащен необходимыми средствами, отсутствовали технологические карты, а кухонная и столовая посуда мылись совместно в двухсекционной моечной ванне.
По иску Роспотребнадзора Индустриальный райсуд Перми приостановил деятельность кафе на 30 суток.
В июне в Индустриальном районе на 45 суток приостановили работу кафе SHAURMA по ул. Одоевского, 29, а в мае – на 30 суток закрыли кафе «Шаурмания» по ул. Карпинского, 64. Причиной также стали санитарные нарушения.
Фото: архив Business Class.