Пробовать летнее меню и наслаждаться панорамами города
Сахалин
Панорамная веранда ресторана «Сахалин», расположенная на высоте 88 метров над городом, по праву считается одной из лучших в городе. Это буквально смотровая площадка, откуда открывается обзор 360 градусов на весь центр Москвы. С такими завораживающими видами особенно приятно пить Беллини с пюре из свежих персиков, встречать закат и пробовать блюда с морскими акцентами от шефов Кирилла Мамаева и Дениса Кима, которые делают ставку на рыбу и свежашие морепродукты. Здесь точно стоит заказывать блюда с черной икрой, устриц и крабов. Среди главных позиций меню — салат «Сахалин», запеченные гребешки с лисичками, сибас аквапацца и лобстер «Веллингтон».
Кафе Пушкинъ
Секретная терраса «Кафе Пушкинъ» на Тверском бульваре скрыта среди зелени от городского шума. Чтобы попасть сюда, нужно подняться на старинном лифте, а после взобраться по узкой лестнице, словно ведущей на чердак. Но вместо этого вы попадаете на крышу исторического особняка, утопающую в зелени. Небольшое пространство рассчитано всего на 40 гостей, благодаря чему сохраняет камерную и почти загородную атмосферу. Отсюда открывается красивый вид на бульвар, который особенно приятно наблюдать за завтраком или поздним обедом. Летом в меню традиционно появляются сезонные блюда русской кухни. Среди них — зеленые щи, окрошка, салат из молодых овощей, а также домашние лимонады и коктейли.
Peach
Самая большая ресторанная веранда Москвы находится в ресторане Peach, занимая около 1500 квадратных метров на крыше с видами на Саввинскую набережную и небоскребы Москва-Сити. Пространство разделено на несколько зон: здесь есть лаунж-терраса, крытая площадка и полноценная сцена для концертов под открытым небом: на протяжении всего теплого сезона здесь проходит фестиваль «Peach 2026. Лето на крыше» с участием известных артистов. Несмотря на внушительную вместимость (до 400 гостей), атмосфера террасы остается камерной и располагающей к уютным летним вечерам. Летнее меню бренд-шефа Кирилла Бергера строится вокруг легких средиземноморских вкусов. Особого внимания заслуживают разные вариации окрошки (каждая из которых подается в глыбе льда) – с мортаделлой, ростбифом, а также необычный десерт в виде окрошки на просекко с земляникой и мороженым из ревеня.
Батлер
С приходом тепла ресторан Батлер вновь открывает итальянский дворик в центре Москвы. Среди цветущих клумб разместились шатры с винтажными хрустальными люстрами, ротанговой мебелью и белоснежными скатертями, а античный фонтан усиливает ощущение загородной виллы где-нибудь в Тоскане. Пространство словно создано для неспешных летних обедов и долгих ужинов на свежем воздухе. К сезону шеф Джузеппе Дави подготовил специальное меню, вдохновленное средиземноморскими традициями. Среди новинок — салат с клубникой, козьим сыром и зеленой спаржей, а также пинцимонио с красными сицилийскими креветками и свежими сезонными овощами.
IL Ristorante
Веранда во внутреннем дворе Stella di Mosca по праву считается одним из самых красивых летних пространств в центре Москвы. Она напоминает уютный двор-палаццо: находясь здесь, действительно чувствуешь себя где-то в Италии. Архитектуру пространства разработало миланское бюро ACPV Architects Antonio Citterio Patricia Viel, уделив особое внимание гармоничному сочетанию исторического наследия и современной эстетики. За гастрономическую часть отвечает бренд-шеф IL Ristorante Мануэль Пизу, который делает ставку на сезонные продукты и современное прочтение итальянской классики. В меню стоит обратить внимание на каннеллони с говяжьими щечками и черным трюфелем, дикого сибаса с ежевикой, камчатского краба по-каталонски и карпаччо из говядины с пармезаном и трюфелем. А еще здесь очень вкусные завтраки.
Дубай
Одна из самых популярных веранд этого лета находится на крыше особняка на Кузнецком Мосту с видом на ЦУМ и Большой театр. Ресторан Дубай открылся только прошлым летом, но к этому сезону уже успел стать центром притяжения всех, кто питает слабость к ближневосточной эстетике. Интерьер в теплых песочных оттенках напоминает лобби отеля, а центральным элементом пространства становится лестница, утопающая в зелени: днем она задает расслабленное настроение, а вечером превращается в сцену для диджей-сетов. Терраса одинаково подходит как для неспешного бранча, так и для нарядного ужина, плавно перетекающего в вечеринку. В меню бренд-шефа Тимура Исмайлова — средиземноморская кухня с акцентом на морепродукты, пасту и блюда на гриле.
Meat_Coin
С веранды ресторана Meat_Coin на Смоленской открывается один из самых эффектных видов — панорама на Садовое кольцо и здание МИД. Концепция ресторана строится вокруг премиального мяса, открытого огня и современной мясной гастрономии. А этим летом дополнительным поводом для визита также может стать специальное меню «Русская пора», созданное совместно с шефом Евгением Викентьевым. В авторской коллекции блюд русские гастрономические традиции переосмыслены через современные техники: карпаччо из говядины подают со сморчками и хреном, язык — с кольраби и черным чесноком, пельмени — с маринованной спаржей, говяжьи щечки дополняют соусом из кваса, а в качестве десерта предлагают ириску с кедровыми орехами и малиновым сорбетом.
КМ20
Веранда КМ20 на третьем этаже одноименного концепт-стора уже давно считается одной из самых атмосферных в городе. Пространство рассчитано на 75 гостей: разместиться можно как за столиками, так и на широком парапете, который одновременно служит зоной отдыха. Отсюда открываются виды на колокольню церкви Космы и Дамиана в Шубине, Столешников переулок, Тверскую площадь и Большую Дмитровку. Для переменчивой московской погоды предусмотрены пледы и выдвижная крыша, защищающая от дождя и яркого солнца. Еще одна приятная деталь — терраса dog-friendly, поэтому сюда можно приходить вместе с питомцами.
Казбек
Легендарный «тбилисский балкон» ресторана «Казбек» вновь открыт для гостей и по-прежнему остается одним из самых живописных летних мест. Просторная терраса на 200 посадочных мест украшена коврами с национальными орнаментами, глиняными кувшинами и множеством зелени, а крыша увита цветущим виноградом. Через реку отсюда открывается один из лучших видов на набережную Тараса Шевченко: центром панорамы становится шпиль Сталинской высотки, отеля Radisson Collection. Летом атмосферу дополняют сезонное меню, авторские коктейли и музыкальные вечера, а кухня сочетает традиционные грузинские рецепты с современным авторским взглядом.
Zea
Летняя веранда Zea переносит гостей из центра Москвы на побережье Греции. Пространство на 80 посадочных мест оформлено в морском стиле: белые скатерти, ротанговая мебель, мандариновые деревья и обилие живой зелени создают ощущение отдыха где-нибудь в Пирее. Автоматическая крыша позволяет комфортно проводить время независимо от погоды. Терраса особенно располагает к неспешным обедам и ужинам на закате. В меню стоит обратить внимание на лингвини с морским ежом и черным трюфелем, филе миньон с фуа-гра, а на десерт — классические Crepe Suzette по старинному французскому рецепту.
Fumisawa Sushi
Трехъярусная веранда Fumisawa Sushi напоминает скрытый японский сад в самом центре города. Пространство оформлено с использованием натурального дерева, традиционных красных фонариков, декоративных ширм ручной работы и большого количества зелени. Здесь цветут гортензии, яблони и вишни, а вьющийся плющ создает ощущение полной изоляции от городской суеты. Благодаря трем уровням террасы каждый столик сохраняет ощущение приватности и спокойствия. Это одно из тех мест, где хочется задержаться подольше и полностью переключиться на неспешный ритм летнего вечера. Конечно, здесь точно стоит попробовать свежую рыбу во всех вариациях, а на десерт — фирменное мороженое с земляникой.
El Pimpi
Веранда El Pimpi на Большой Никитской переносит в атмосферу южной Испании. В этом сезоне она декорирована алыми розами, а плетеная мебель и узоры пальм на посуде дополняют атмосферу южного курорта. Терраса расположена на невысоком подиуме, что отделяет ее от пешеходной улицы и позволяет чувствовать себя особенно уютно, наблюдая за жизнью города как бы со стороны. Летом здесь особенно приятно знакомиться с испанской гастрономией: в меню собраны традиционные тапас, паэльи, блюда из свежих морепродуктов, хамон и другие специалитеты разных регионов.
LEO
Летняя веранда ресторана LEO в Хамовниках продолжает эстетику самого проекта и переносит гостей в атмосферу южного курорта. Французская мебель, ротанг, живые цветы и мягкое вечернее освещение создают расслабленное настроение, а в случае непогоды пространство полностью закрывается от дождя. Меню бренд-шефа Сергея Балашова построено вокруг средиземноморской кухни и качественных продуктов. Среди главных позиций — шакшука, карпаччо из Black Angus с трюфелем, гребешки в сливочном масле и сибас с лимонно-шафрановым соусом.
Saray
Летняя веранда Saray спрятана во внутреннем дворе ресторана в Гранатном переулке и напоминает тихий городской сад, скрытый от шумных улиц. Пространство рассчитано на 70 гостей и оформлено деревянной мебелью и большими зонтами, которые создают комфортную тень даже в самые жаркие дни. Концепция ресторана строится вокруг кухни асадора — искусства приготовления блюд на открытом огне, которое объединяет гастрономические традиции Средиземноморья и Ближнего Востока. Среди блюд, которые точно стоит попробовать, — кальмары Loligo Gallega, лахмаджун с говядиной и томатами, а также запеченный рис с морепродуктами.
Anchovy's Club
В этом году веранда Anchovy's Club превратилась в настоящий городской оазис. Пространство отделили от улицы деревянной изгородью, добавили еще больше зелени, а мягкие диваны и мебель из тика усилили ощущение курорта в центре Москвы. Здесь особенно приятно проводить летние завтраки, которые теперь дополнили новыми блюдами — от фалафеля до асаи-боула и шоколадной каши. В основном меню появились крупные рыбы и камчатский краб, а по четвергам на террасе готовят фирменный донер из осьминога. За настроение отвечают коктейли в фирменных банках, которые можно взять с собой на прогулку.
Anna Bistro
Веранда Anna Bistro — одна из любимых летних локаций жителей района Динамо. Приятно зайти сюда и перед очередным концертом в ВТБ Арене, которые летом проходят практически каждые выходные. Уютные столики, обрамленные зеленью, и легкое летнее меню от шеф-повара Александра Ефремова, в котором европейская гастрономия встречается с деликатными азиатскими акцентами. К теплому сезону в меню появились легкие блюда с яркими фруктовыми и цитрусовыми нотами: например, салат с арбузом и фетой, крудо из лосося с имбирем, мирином и кумкватом, а также сразу две версии окрошки — с ветчиной и крабом.
Кривоколенный 9с3
Веранда «Кривоколенного 9с3» каждое лето традиционно становится центром притяжения. Расслабленная атмосфера, модный контингент, гости с очаровательными питомцами — находясь здесь, действительно отдыхаешь и забываешь, что ты находишься в самом сердце Москвы, в районе Китай-Города. В этом сезоне веранда стала еще просторнее благодаря расширению фронтальной части пространства. Главной особенностью оформления стало обилие живой зелени: здесь высадили смородину, клубнику, землянику, а также тимьян, розмарин, шалфей и несколько сортов мяты. Сюда одинаково удобно прийти на утренний кофе, рабочую встречу или вечерний аперитив. Веранда работает ежедневно с утра до полуночи и идеально подходит для долгих летних посиделок.
Кафе «Гаража»
Летний сезон в кафе при музее современного искусства «Гараж» встречают открытием уютной террасы, выходящей в сторону Парка Горького. Здесь всегда свежо и уютно, а команда радует вкусными обновлениями меню, построенным вокруг сезонных продуктов и выразительных сочетаний текстур. Можно устроиться на свежем воздухе и попробовать блюда, которые балансируют между комфортной гастрономией и современными вкусовыми акцентами: хрустящие баклажаны с пад-тай соусом, ньокки с креветкой в соусе биск, строганов из мини-кальмаров или тартар из лосося на картофельном гратене. Освежающую часть меню составляют юдзу-эспрессо, лимонад с эстрагоном, смузи и молочные коктейли.