Есть десерты, которые не требуют сложных манипуляций, но дарят невероятное удовольствие. Эта запеканка — именно такой случай. Она получается невероятно нежной, сочной и ароматной, а свежая земляника придаёт ей тот самый вкус солнечного лета.
Вот что нам понадобится:
* Творог — 125 гр
* Греческий или натуральный йогурт — 125 гр
* Яйца — 2 шт.
* Сахар — 3-4 ст. л. (или по вкусу)
* Крахмал — 1 ст. л.
* Ванильный сахар или экстракт ванили — щепотка
* Свежая земляника — 150-200 г
Как готовить:
1. В глубокой миске соединяем творог, йогурт, яйца, крахмал, ванилин и сахар. Пробиваем всё погружным блендером до получения гладкой, кремовой массы без комочков.
2. Форму для выпечки наполняем массой и выкладываем ягоды
3. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 30-35 минут. Готовность определяем по румяной золотистой корочке.
Дайте запеканке немного остыть, чтобы она «схватилась», и подавайте к столу. Идеально — с шариком ванильного мороженого или ложкой сметаны!
Приятного аппетита! 🍓
#запеканка #творог #земляника #летниедесерты #рецепт #вкусно #готовимдома