Сегодня мы будем говорить не о том, что есть, а о том, как мы едим. И о том, что творится у нас в голове, когда мы смотрим в тарелку.
Я нутрициолог, и в своей практике я все чаще сталкиваюсь с запросами, где причина лишнего веса или, наоборот, его дефицита лежит не в физиологии, а в психологии. Мы привыкли думать, что РПП (расстройство пищевого поведения) — это что-то страшное и редкое, типа анорексии, которую показывают в фильмах. Но на самом деле, спектр нарушений гораздо шире, и он рядом с нами.
Как понять, что у меня проблемы? (или «Звоночки»)
Давайте без терминов. Просто ответьте честно себе на несколько вопросов:
- Вы делите продукты на «плохие» и «хорошие»? (Хлеб — зло, салат — добро).
- Вы чувствуете вину после того, как съели что-то вкусное?
- Вы едите, когда не голодны, например, от скуки или стресса?
- Вы часто сидите на жестких диетах, но каждый раз «срываетесь» и уходите в зажор?
- Вы прячете еду или едите тайком от близких?
Если хотя бы на один вопрос вы ответили «да» — увы, это уже звоночек. Но вы не одиноки. РПП — это не про слабоволие. Это про способ справляться со стрессом, тревогой и жизнью.
Самые частые виды нарушений (простым языком):
- Компульсивное переедание. Это когда вы едите огромное количество еды очень быстро, не чувствуя вкуса, и останавливаетесь только когда физически больно. Часто происходит ночью или в одиночестве.
- Орторексия. Это мания здорового питания. Вы боитесь «химии» и сахара до такой степени, что ваш рацион сужается до 5 продуктов. Вы не можете пойти в кафе с друзьями, потому что там нет «правильной» еды. Это тоже болезнь, друзья.
- Нервная булимия. Циклы: жесткое ограничение — срыв — очищение (вызов рвоты или слабительные). Самый опасный вариант с точки зрения здоровья зубов, желудка и сердца.
Почему диеты не лечат, а усугубляют?
Представьте, что РПП — это пожар в доме. А диета — это попытка покрасить стены, пока горит крыша. Вы не решаете проблему, вы её маскируете.
Когда вы садитесь на очередную гречку, вы даете своему мозгу установку: «Мы в опасности». Как только диета заканчивается (а она всегда заканчивается), мозг требует восполнить запасы с лихвой. Именно так появляются те самые «срывы», после которых вес становится еще больше, чем был.
Что делать? Мой профессиональный алгоритм:
Как нутрициолог, я не лечу психику, но я могу быть тем человеком, который направит вас к нужному специалисту.
Шаг 1. Стоп-лист «Диеты»
Прямо сейчас. Уберите слово «диета» из лексикона. Замените на «Система питания». Или просто «Мой рацион». Диета — это временно. Система — это навсегда.
Шаг 2. Разрешение на «вредное»
Дайте себе честное разрешение есть любимую еду. Когда вы знаете, что можете съесть пиццу в любой момент, вы перестаете съедать её целиком за один присест. Это звучит странно, но работает. Снимаем запрет — убираем срыв.
Шаг 3. Еда без гаджетов
Попробуйте хотя бы один прием пищи провести в тишине, глядя в тарелку. Чувствуете вкус? Насыщение? Это называется «осознанное питание». Это помогает мозгу вовремя получить сигнал: «Стоп, я сыт».
Шаг 4. Идите к психотерапевту
Да, именно к тому, кто специализируется на РПП. Нутрициолог подберет вам рацион для восстановления организма, но без работы с головой тарелка останется пустой (или переполненной). Это не стыдно. Это так же нормально, как пойти к стоматологу, когда болит зуб.
Дорогие мои, ваше тело — это не враг, которого нужно усмирять голодом. Это ваш дом, который требует заботы и любви.
Если вам нужна поддержка в построении здорового рациона, пишите в личные сообщения. Подробнее о моих услугах.
А сегодня днем я хочу, чтобы вы съели что-то вкусное без чувства вины. Честно. Без вины.