Международная команда учёных выяснила, какие продукты наиболее богаты флаванолами - веществами, полезными для сердца и сосудов. В топе - сливы, клюква, ежевика и другие ягоды и фрукты.
МАРИЯ МЕДВЕДЕВА
Международная команда учёных выяснила, какие продукты наиболее богаты флаванолами - веществами, полезными для сердца и сосудов. В топе --сливы, клюква, ежевика и другие продукты. Исследование базировалось на объективных показателях - биомаркерах крови и мочи, а не на традиционных дневниках питания, в которых участники нередко преувеличивают объём потребляемых полезных продуктов, пишет kp.ru.
Учёные проанализировали питание более 30 000 человек и обнаружили, что менее 20% участников получают достаточное количество флаванолов - природных антиоксидантов, которые снимают воспаление, улучшают работу сосудов и системы кровообращения, повышают эластичность сосудов. Ранее уже было доказано, что ежедневное потребление 500 мг флаванолов снижает риск смерти от сердечно‑сосудистых заболеваний на 27%.
При этом многие популярные продукты практически не содержат флаванолов: например, в бананах, моркови или картофеле этих веществ почти нет. Поэтому учёные составили рейтинг самых богатых на флаванолы продуктов:
Сливы (500 г) - 450 мг.
Клюква (250 г) - 300 мг.
Ежевика (200 г) - 250 мг.
Зелёный чай (1 чашка, 250 мл) - 200 мг.
Бобовые (80 г) - 140 мг.
Вишня или черешня (400 г) - 130 мг.
Яблоки с кожурой (1 среднее, 200 г) - 110 мг.
Клубника (200 г) - 90 мг.
Черника (150 г) - 80 мг.
Авторы исследования предлагают простой способ добрать норму флаванолов в течение дня. Например, можно сочетать:
одну чашку зелёного чая (200 мг флаванолов);
одно яблоко с кожурой (110 мг);
немного клубники или ежевики в каше или твороге (250-300 мг).
Иногда достаточно добавить горсть ягод или зелёный чай к обычному приёму пищи, чтобы кардинально повлиять на количество флаванолов, которое усваивается организмом,
- отмечают авторы статьи.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv