🥩🔥 Ресторанное блюдо дома. Сочный, ароматный, с хрустящей корочкой. Ингредиенты: Свиная шея — 2 стейка (толщиной 3 см) Соль, перец Чеснок — 2 зубчика Розмарин — веточка Растительное и сливочное масло Приготовление: Стейки достаньте за час до готовки, обсушите. Посолите и поперчите перед жаркой. Сковороду разогрейте до дымка. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны. Убавьте огонь, добавьте сливочное масло, чеснок, розмарин. Поливайте стейки маслом 1–2 минуты. Дайте отдохнуть под фольгой 5–10 минут. Совет: Не солите заранее — соль вытянет сок. 💬 Какая прожарка ваша любимая? https://t.me/dachstil
Стейк из свиной шеи на сковороде 🥩🔥
Ресторанное блюдо дома. Сочный, ароматный, с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
Свиная шея — 2 стейка (толщиной 3 см)
Соль, перец
Чеснок — 2 зубчика
Розмарин — веточка
Растительное и сливочное масло
Приготовление:
Стейки достаньте за час до готовки, обсушите. Посолите и поперчите перед жаркой.
Сковороду разогрейте до дымка. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны.
Убавьте огонь, добавьте сливочное масло, чеснок, розмарин. Поливайте стейки маслом 1–2 минуты.
Дайте отдохнуть под фольгой 5–10 минут.
Совет: Не солите заранее — соль вытянет сок.
💬 Какая прожарка ваша любимая?
