Каждый аромат — сложная композиция из нот, которые раскрываются постепенно. Понимание ароматического профиля помогает увидеть структуру запаха и научиться выбирать парфюм осознанно. Он никогда не меняется, потому что его составляющие, ноты, всегда одни и те же. Однако на теле со временем он ощущается по-разному. Это зависит от pH-баланса, сухости или жирности, уровня гормонов, а также от того, что кожа каждого человека представляет собой уникальную смесь воды, кислот, жиров, белков и сахаров. Понимание нот аромата — первый шаг к раскрытию его истинной сути. Понятие «нота» в парфюмерии условно и взято из музыки. Как одна нота, так и композиция нот в парфюмерии могут образовывать профиль аромата. Термин «профиль» служит обобщающим для обозначения основных нот конкретного аромата, но он также может относиться к слоям аромата (верхним, средним и базовым нотам) или к структуре аромата. Процесс определения ароматического профиля включает в себя изучение многослойных нот и определение семейст