Лето — время, когда природа щедро раздает витамины. Однако сети «Пятёрочка» и «Магнит», судя по всему, живут по своему календарю. Там, видимо, считают, что свежесть — это опция, за которую нужно доплачивать, а плесень и мошкара идут в нагрузку как «бонусная программа».
Решила провести собственное расследование и запечатлеть «гастрономические ужасы» в соседних магазинах. Вот, например, нектарины из «Магнита»: упругие снаружи, но с сюрпризом в виде бархатистой гнили.
Цена за такой деликатес — 189 рублей. Приятного аппетита, главное — не смотреть вглубь!
Коллеги из «Пятёрочки» не отстают: их нектарины можно использовать не как еду, а как теннисные мячи — настолько они резиновые. Те, что помягче, уже исходят сухостью, будто лежат на витрине с прошлого сезона.
Отдельный хит сезона — черешня. Летом она стоит как чугунный мост, а на вкус напоминает вату, пропитанную сахарным сиропом. И это если не считать те экземпляры, что уже тронула благородная гниль.
А вот картофель — это вообще квинтэссенция философии местных закупщиков. Привозят его битым, грязным и с таким количеством чёрных пятен, будто он участвовал в танках. Или лежит поросший зелёный.
Думаешь: «Почищу, серединка-то нормальная». Ан нет! После очистки от такого клубня остаётся огрызок размером с крупную горошину.
В итоге поход в эти сети преаращается в лотерею, где выигрыш — это не испорченный ужин. Спасают либо рынки (где цены кусаются, но хотя бы есть выбор), либо собственный огород. Иначе никак.
Что делать?
Конечно, Роспотребнадзор рекомендует воздерживаться от покупки плодов с явными признаками гнили, плесени или повреждений. И это правильно. Но проблема глубже: когда такое качество становится системой, а не случайностью, просто отказаться от покупки недостаточно.
Сами сети иногда заявляют, что работают с локальными фермерами и открывают распределительные центры для улучшения логистики и качества свежих продуктов. Но пока на полках соседствуют дорогие и гнилые «резиновые» нектарины, в эти заявления верится с трудом.
Главная причина в том, что для сетей цена оказалась важнее качества. И пока давление на поставщиков и гонка за дешевизной не прекратятся, ситуация вряд ли изменится. А мы останемся с выбором: переплачивать за неликвид в соседнем магазине или ехать на рынок в поисках настоящих, свежих продуктов.