Пастернак луговой, который также называют пастернаком лесным, может представлять серьёзную опасность для человека, несмотря на внешнюю безобидность. Как предупреждает ФГБУ «Россельхозцентр» по Брянской области, это растение широко распространено и нередко встречается вдоль дорог, на берегах рек и прудов, лесных опушках, пустырях и дачных участках. Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время Пастернак относится к семейству зонтичных и способен достигать двух метров в высоту. Его отличительными признаками являются перистые листья и жёлтые соцветия-зонтики. Из-за привлекательного внешнего вида растение часто принимают за обычный сорняк или декоративную культуру, не подозревая о возможной угрозе. Основная опасность связана с содержащимися в соке растения фуранокумаринами. Эти вещества также присутствуют в борщевике Сосновского и способны вызывать серьёзные поражения кожи. Сам по себе контакт с соком может остаться незамеченным, однако после воздействия сол