Приветик, мои хорошие 👋👋👋
Иногда я очень долго думаю над тем, что же приготовить для своих мальчишек на ужин или на обед, может у вас тоже возникает такой вопрос? Кажется всё уже переготовила 🧑🍳🧑🍳🧑🍳
Так вот на один из таких случаев, хочу предложить приготовить лагман.
Это одно из любимых блюд моей семьи, но только я не претендую на оригинальность этого блюда, я просто поделюсь с вами тем, как я его готовлю❤️
Итак для самого блюда нам понадобятся:
✅ лук репчатый~2 шт.
✅️морковь~1-2 шт.
✅️помидоры~4 шт.
✅️болгарский перец~1 шт.
✅️кто любит поострее, можно добавить перец чили
✅️мясо ( у меня говядина, конина)
✅️специи( у меня: лавровый лист, кавказские травы, паприка, перец душистый)
✅️картофель~3-4 средних шт.
✅️томатная паста~2 ст. ложки
✅️паста или спагетти
Все продукты у меня на глаз.
Лук нашинковать(в моем случае полукольцами) и обжарить до золотистого цвета, 🥕 протереть через терку, добавить к луку, затем я добавляю мясо накрошенное кубиками, я люблю покрупнее примерно 2×2 см специи и томатную пасту. Всю массу обжарить. Затем добавляю 🌶 соломкой, и томаты, и снова все вместе прожариваю. Далее добавляю кипяченую воду, тушу на медленном огне до готовности мяса. В последнюю очередь добавляю картофель, накрошенный тоже примерно таким же размером как мясо, и снова тушу на медленном огне до его готовности. Основа для вашего блюда готова.
Отдельно отвариваю пасту или спагетти.
В тарелочку накладываю спагетти или пасту, затем заливаю мясной основой. Из зелени добавляю кинзу.
Ваш лагман готов, приятного аппетита 😋😋😋