Все любят покушать свежего зеленого горошка… Но никто не знает, что его можно правильно заморозить и горох будет как свежий!
А ведь это действительно очень просто!
Обычно гороха вырастает так много, что его не успевают полностью съесть
И в основном из-за того, что он зреет весь и сразу. Ну или почти сразу. И частенько горох быстро становится «перезрелым» и не сладким, а пресным.
Из-за этого сезон зеленого горошка такой короткий. Очень быстро горошек становится бело-желтым. А ведь вкусный именно зеленый «нежный» горох!
И чтобы его есть долго, нужно просто его заморозить дома в морозилке. А как заморозить, чтобы он не слипался, я сейчас подробно расскажу.
Итак, вырастили вы много и горох не получается быстро съесть
(Кстати, в конце про статью о том, как я сажаю горох, потому что у меня есть свой способ).
Нужно горох собрать и почистить.
Чтобы легче и быстрее чистился, начинать раскрывать стручок гороха нужно с нижнего конца. Представьте, как он рос на веточке, и поймете где у гороха «низ»:
С трех литров стручков получается примерно половина килограмма зеленого горошка.
Если не есть его, пока чистишь, то и больше получится. Ха-ха… Хотя сложно чистить и не есть.
Затем рассыпаем горох по маленьким пакетикам. Мыть горох не нужно:
Я рассыпаю примерно на 6-7 пакетиков. Чтобы можно было съесть за один раз. (Или пожарить с яичницей, очень вкусно тоже).
Потом нужно положить в морозилку приоткрытые пакетики с горохом:
Дело в том, что современные холодильники умеют немного «отжимать» лишнюю влагу из продуктов. Поэтому, если пакетики не закрыть, то горох замерзнет и не слипнется, а останется рассыпчатым и зеленым.
А примерно через сутки можно пакетики с замороженным горохом завязать:
Вот так легко заморозить горох. Таких пакетиков можно наморозить за сезон много. А когда зимой захочется зеленого сладкого горошка, нужно достать пакетик, развязать.
И уже через полчаса-час у вас будет свежий горох!
Особенно рады такому угощению ребятишки. Горох они едят лучше любых конфет.
Я надеюсь, что вам этот способ понравится, всем рекомендую.
Читайте еще статью: Свежий кабачок зимой (соблюдаем 7 правил сохранения). (с)
Прошу поставить лайк, чтобы поддержать тему. Высказывайте свое мнение в комментариях. Желаю Вам добра, света и богатых урожаев. Еще по теме: «Горох: мой уникальный квадратно-гнездовой метод выращивания» (с)
Время худеть (18): Про мармелад с шоколадом и шоколад с мармеладом (д)
© 2026, Елена Соловьева. Все права защищены.