Перец — тот еще гурман. Если томаты можно слегка «помучить» диетой, а огурцы вытянут на органике, то перец требует строгого баланса и постоянного «шведского стола». Особенно летом, когда куст одновременно и цветет, и наливает плоды.
Вот полная схема подкормок, чтобы перцы были толстостенными, сочными и не сбрасывали завязи.
1. Старт лета: азот еще в игре, но не главный
В начале июня перец наращивает скелетные ветви и листовой аппарат. Азот нужен, но в форме, которая не вызовет «жирования» и сброса цвета.
Что любит:
· Кальциевая селитра. Идеальный вариант. Дает легкоусвояемый азот и кальций. Кальций укрепляет клеточные стенки, предотвращая вершинную гниль плодов (да, перец ей тоже подвержен, как и томаты).
Норма: 20 г на 10 л воды, полив под корень по влажной земле.
· Органика в микродозах. Настой коровяка (1:10) или травяной «чай», но обязательно с добавлением стакана золы на ведро, чтобы сбалансировать азот калием. Без золы перец погонит листья в ущерб цветению.
2. Фаза цветения: «вкусняшки» для завязей
Как только появились первые бутоны и белые цветочки, меню меняем. Здесь нужны микроэлементы и фосфор.
Главные блюда:
· Борная кислота. Королева цветения! Без бора пыльца стерильна, завязи опадают, не раскрывшись.
Рецепт: 2 г порошка (на кончике чайной ложки) залить стаканом горячей воды, размешать и вылить в 10-литровое ведро. Опрыскивать строго по цветочным кистям и макушке. Делать это нужно 1 раз в фазе массового цветения.
· Монофосфат калия. Скорая помощь для стимуляции цветения. Содержит фосфор и калий в идеальной пропорции без азота.
Норма: 10–15 г (1 ст. ложка без горки) на 10 л воды. Опрыскивание по листу — работает мгновенно.
3. Плодоношение: калий, калий и еще раз калий
Когда перчики достигли размера грецкого ореха, наступает звездный час калия. Он отвечает за толщину стенок, яркий цвет, сахаристость и сочность. В этот период азот даем по минимуму, иначе плоды будут водянистыми и склонными к гнилям.
Что под корень:
· Сульфат калия (Калий сернокислый). Любимейшее удобрение перца. Не содержит хлора (перец его не переносит!), дает чистый калий.
Норма: 1 ст. ложка на 10 л воды, раз в 7–10 дней.
· Калимагнезия. Если листья начали желтеть между жилками (признак нехватки магния), подключайте её. Она даст и калий, и магний для фотосинтеза.
· Древесная зола. Натуральный источник калия, фосфора и микроэлементов. Настой (1 стакан на ведро воды, настоять сутки) или просто аккуратное опудривание почвы вокруг кустов перед поливом. Это еще и защита от слизней.
4. Специальные «десерты»: что еще уважает перец
Перец очень отзывчив на листовые подкормки комплексными удобрениями с микроэлементами. Раз в 2 недели опрыскивайте по листу «Цитовитом» или любым хелатным микроудобрением. Это профилактика дефицитов, которые сложно определить на глаз (цинк, железо, марганец).
Отдельно про кальций: Плоды перца часто страдают от вершинной гнили (мокнущее пятно на макушке плода). Это не болезнь, а крик о нехватке кальция.
Профилактика: Кальциевая селитра по листу (10 г на 10 л) раз в 2–3 недели в течение всего периода роста плодов. Плюс обязательно равномерный полив! При пересушке корни перестают усваивать кальций из почвы.
5. Категорическое «НЕТ» для летних подкормок:
· Хлорсодержащие удобрения. Хлористый калий для перца — яд. Сразу вызывает угнетение и сброс завязей. Только сернокислые формы!
· Свежий навоз. Сожжет корни и даст мощную вспышку азотного жирования. Плоды будут уродливыми и невкусными.
· Холодные подкормки. Перец — южный неженка. Температура питательного раствора должна быть 23–25°C.
Идеальный график на лето (шпаргалка):
· Каждые 7–10 дней чередуем:
1. Полив с сульфатом калия (или зольным настоем) под корень.
2. Внекорневое опрыскивание (по листу) микроэлементами или монофосфатом калия.
· Раз в 2–3 недели — дача кальциевой селитры (можно по листу, можно под корень, но отдельно от сульфата калия, чтобы не было химической реакции).
· В фазу массового цветения — обязательная обработка борной кислотой.
Кормите перец по этому меню, и он отблагодарит вас килограммами глянцевых, толстостенных красавцев, которые будут хрустеть как яблоки. А чем вы балуете свой перец в июле? Делитесь рецептами!