Врачи назвали продукты, которые снижают сахар в крови. Заметно повлиять на уровень сахара в крови даже без медикаментов способен правильный рацион. Особенно это важно для людей с инсулинорезистентностью, преддиабетом и тех, кто стремится снизить риск развития сахарного диабета. Какие продукты считаются наиболее полезными для контроля гликемии, рассказала интернет-изданию "Подмосковье сегодня" врач-эндокринолог Красногорской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Мария Левченко. Какие продукты помогают держать сахар под контролем. Наиболее выраженный эффект, по словам специалиста, дают продукты с высоким содержанием пищевых волокон и низкой гликемической нагрузкой. Прежде всего это бобовые культуры, овес и продукты с растворимой клетчаткой. Врач объяснила, что растворимая клетчатка формирует в кишечнике вязкий гель, замедляя таким образом всасывание глюкозы. Благодаря этому после приема пищи уровень сахара повышается более плавно. Полезны также яйца, рыба и