Я научу Вас плохому

В Татарских и Башкирских семьях ценятся хорошие хозяйки, которые режут очень тонкую лапшу и если говорят, что женщина делает затируху, то это очень порицается, так вот, затируху лучше всего делать из Манной крупы, она легче формируется ложкой.

Затируха, надо положить в кипяток со сливочным или подсолнечным маслом, дать вскипеть, после закипания выключить огонь и дать супу настояться.

Все знают, что тюрю готовят из сухариков и кваса или на молоке и кусочков белого хлеба, а моя мама Фина любила тюрю из сметаны и белого хлеба.

Тюря из сметаны и белого хлеба, из Интернета.