Хочу поделиться с вами подборкой #интересноесWildberries, которая, как я знаю, многим нравится. Эти товары произвели на меня хорошее впечатление, и я надеюсь, вы тоже найдете среди них что-то полезное для себя. Мой список отобранных товаров вы сможете найти в конце этой статьи. Если вам любопытно, обязательно загляните в него – весьма вероятно, что там есть что-то, что придётся вам по вкусу.
Если же товары из подборки вам не нужны, переходите к рецепту, или наоборот: если рецепт вам неинтересен, смотрите перечень товаров в конце публикации. Всё предельно просто, и все останутся в выигрыше.
Некоторые задаются вопросом о сочетании кулинарных рецептов и товарных предложений в моих публикациях. В ответ хочу пояснить, что я не просто смешиваю темы, а стремлюсь вносить разнообразие и оживлять авторский контент различными идеями.
Сейчас у меня тушеная капуста. Это и вкусно, и продукты всегда есть под рукой, и готовится проще простого. Ничего поэтапно обжаривать не надо. Ведь в основном сначала обжаривают лук, затем морковь и капусту, а в этом рецепте всё наоборот: сначала тушится, а потом жарится.
Количество ингредиентов произвольное.
Я буду использовать примерно 500-600 г капусты, 1 луковицу и 1 морковь.
Капусту шинкуем, лук нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке и отправляем в удобную миску. Немного солим и слегка мнём руками, чтобы капуста занимала меньше места на сковороде.
Затем берём сковороду, кладём в неё капусту и заливаем томатным соком так, чтобы он скрыл дно сковороды. Масло пока не добавляем. Если у вас есть домашний томатный сок, он тоже подойдёт.
Ставим сковороду на плиту, доводим до кипения и готовим до полного испарения жидкости на умеренном огне, периодически перемешивая.
Когда в капусте не останется жидкости, добавляем растительное масло (2-3 ст. л.). Пробуем на соль и перец и жарим ещё несколько минут.
Капуста получается с лёгкой кислинкой.
Очень вкусно к картофельному пюре, как самостоятельное блюдо, а в пирожки — так вообще идеально.
✔️ Полезные советы.
Шинковка: Чем тоньше вы нашинкуете капусту, тем быстрее она приготовится и тем нежнее будет текстура. Для пирожков лучше нарезать очень мелко, для гарнира можно чуть крупнее.
Когда вы мнете капусту с солью руками, не переусердствуйте, если планируете хранить её несколько дней — слишком мягкая капуста может стать «кашей». Достаточно просто слегка пожать, чтобы она осела.
Морковь на крупной терке дает сладость и красивый цвет. Лук можно нарезать не только кубиками, но и полукольцами — так он будет чувствоваться в блюде больше.
✔️ Томатный сок: Он должен быть именно соком, а не густой пастой. Если используете магазинный сок, проверьте состав — лучше брать без добавления сахара и лишней соли. Домашний сок идеален, так как вы контролируете кислотность.
Заливайте сок так, чтобы он покрывал дно на 0,5–1 см. Не нужно, чтобы капуста плавала в нем как в супе. Наша цель — выпарить влагу, а не варить овощи.
Если хотите, чтобы капуста осталась чуть хрустящей, готовьте без крышки или приоткрывайте её.
Если любите очень мягкую, разваренную капусту (идеально для пирожков), накройте крышкой на первые 10–15 минут, затем откройте, чтобы выпарить остатки влаги.
✔️ Добавление масла и жарка
Добавляйте масло только после полного испарения томатной жидкости. Если добавить раньше, масло будет смешиваться с водой и не даст той самой легкой обжарки и карамелизации.
✔️ Жарка в конце: Эти последние несколько минут с маслом критически важны. Именно они дают капусте аппетитный блеск, ореховый привкус и убирают излишнюю водянистость. Жарьте на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
✔️ Специи: Помимо соли и перца, отлично подойдут:
Лавровый лист (добавить в начале тушения, убрать перед подачей).
Паприка (для цвета и аромата).
Тмин или семена укропа (классическое сочетание с капустой).
Чеснок (добавить за 1 минуту до конца жарки).
Такая капуста идеальна, так как она не выделяет много сока при остывании (благодаря выпариванию). Дайте ей полностью остыть перед использованием в начинке.
Подавайте с картофельным пюре, отварным мясом или котлетами. Кислинка томата отлично оттеняет жирность мяса.
В холодильнике такая капуста хранится 3–4 дня и становится даже вкуснее, когда настоится.
Приятного аппетита!
MAX: https://max.ru/krasilovanataly
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
А теперь к находкам с ВБ.
Указанные мною цены сформированы на основе данных моего личного кабинета и включают персональные скидки, поэтому итоговая стоимость для вас может отличаться. Стоит помнить, что на этой платформе ценовая политика динамична, и цены могут колебаться как в сторону увеличения, так и уменьшения.
Хочу напомнить, что эта публикация носит информационный характер. Здесь нет рекламы, я не призываю к покупке, а лишь рассказываю о собственных впечатлениях от товаров, которые мне приглянулись. Решение всегда остается исключительно за вами. Взять на заметку идеи и подобрать аналогичные вещи можно всегда на других платформах — это ваше право.
1. Набор бокалов, 2 шт., 190 мл.
Артикул: 534215529
Цена: 275 руб.
Этот набор станет прекрасным дополнением к любому торжеству или романтическому ужину. Изготовленные из высококачественного стекла, бокалы обладают кристальной прозрачностью, подчеркивая игристый блеск напитков. Набор упакован в брендированную коробку, что делает его прекрасным подарком для любимой, мамы, коллеги или просто для себя. Порадуйте себя и своих близких этим стильным и практичным набором бокалов, который станет украшением любого стола.
2. Поднос сервировочный из нержавеющей стали, 3 шт.
Артикул: 565859601
Цена: 590 руб.
Универсальный овальный поднос или селедочница идеально подходит для подачи и сервировки закусок, фруктов, мяса, рыбы или сыра. На нем эффектно будут смотреться любые блюда, будь то закуски, фрукты, бутерброды, мясные нарезки или шашлык. Он также может использоваться как декоративная золотистая посуда для кухни, стильная тарелка или поднос для украшений, добавляя эстетики в интерьер. Отзывы хорошие, применение разнообразно.
3. Дорожка садовая резиновая
Артикул: 892541397
Цена: 1550 руб.
Рулон плотно прилегает к земле, блокируя доступ света к сорнякам. Вам больше не нужно бесконечно полоть междурядья — дорожка сама подавляет нежелательную растительность, экономя ваше время и силы. Специальный рельефный рисунок обеспечивает надежное сцепление с обувью. Даже после дождя, полива или утренней росы дорожка не становится скользкой — ни вы, ни дети не поскользнетесь. Грязь с обуви остается на покрытии, а не разносится по участку. Дорожку легко мыть: достаточно ополоснуть водой из шланга или протереть с любым моющим средством. Она не впитывает масла, не боится бытовой химии и сохраняет опрятный вид годами.
Площадь: 2.4 кв. м
4. Форма для мороженого с палочками, силиконовая
Артикул: 1007556728
Цена: 200 руб.
Силиконовая форма для мороженого предназначена для приготовления эскимо с палочками в домашних условиях. Изделие выполнено из прочного и гибкого пищевого силикона, который сохраняет свои эксплуатационные характеристики даже при длительном использовании. Материал способствует легкому извлечению мороженого без деформации, что существенно облегчает процесс приготовления десертов. Благодаря надежной герметизации исключается проливание жидкой массы, а оптимальная толщина стенок обеспечивает равномерное замерзание смеси.
5. Плинтус самоклеящийся для стен, 9,2 м, гибкий бордюр
Артикул: 822104591
Цена: 720 руб.
Самоклеящаяся бордюрная лента для стен – идеальное решение для стильного и практичного декора вашего дома. Эта 9,2-метровая лента изготовлена из высококачественного XPE материала, который обеспечивает мягкость, высокую эластичность, устойчивость к столкновениям и долговечность. Легко украсьте ваш дом без лишних усилий.
Лента экологична, удобна в использовании и легко снимается, не оставляя следов. Благодаря самоклеящейся основе, установка не требует инструментов. Просто отмерьте, отрежьте нужную длину, очистите поверхность и приклейте ленту (клейкая подложка легко удаляется).
Напишите, что вам понравилось из товаров? Что вы уже используете, а что берёте на заметку? Буду рада, если вы открыли для себя что-то новое и интересное.