Праздничные застолья — свадьбы, дни рождения, семейные праздники — это всегда обилие вкусных блюд и приятная атмосфера. Однако для нашей пищеварительной системы такие вечера часто становятся серьезным испытанием. Гастроэнтеролог клиники «Неббиоло» выделила 7 главных ошибок, которые мы совершаем во время праздничного ужина, и рассказала, как их избежать.
Ошибка № 1. Не есть целый день перед застольем
Многие совершают ошибку, голодая весь день в ожидании праздничного застолья. Такой подход гарантирует вам последующее переедание, сбой моторики и резкий выброс желчи. В течение дня необходимо питаться в обычном режиме, отдавая предпочтение небольшим порциям.
Ошибка № 2. Начинать трапезу со сладкого, соленого или жирного
Помните важное правило: сначала на тарелке должны оказаться белок и овощи. Начинайте свой ужин с кусочка мяса, рыбы или птицы — это поможет задать правильный фон для всего процесса пищеварения.
Ошибка № 3. Употребление слишком холодных или слишком горячих блюд
Еда экстремальных температур, а также одновременное сочетание очень холодных и очень горячих блюд негативно влияют на моторику органов желудочно-кишечного тракта.
Ошибка № 4. Постоянное сидение за столом
Провести весь вечер на стуле — не лучшая идея для пищеварения. Старайтесь вставать, ходить, общаться с гостями в движении или выйти на прогулку на улицу. Физическая активность эффективно помогает перистальтике.
Ошибка № 5. Неправильное употребление алкоголя
С медицинской точки зрения безопасной дозы алкоголя не существует. Но если спиртные напитки все же присутствуют на столе, придерживайтесь следующих правил:
- Отдавайте предпочтение чистым напиткам, а не коктейлям.
- Употребляйте алкоголь в минимальной дозе и не смешивайте разные его виды.
- Никогда не пейте на пустой желудок.
- Обязательно закусывайте алкоголь белковой пищей (например, мясом или сыром).
Помните, что наиболее частыми виновниками неприятных ощущений со стороны ЖКТ являются игристые вина, пиво, а также сладкие коктейли и ликеры.
Ошибка № 6. Плохое пережевывание пищи
В праздничной суете и за разговорами мы часто забываем о культуре еды. Помните: в желудке зубов нет, поэтому не забывайте тщательно пережевывать каждый кусочек.
Ошибка № 7. Самоназначение ферментных препаратов
Принимать «Мезим», «Панкреатин», «Креон» и их аналоги только для того, чтобы убрать возникшее чувство тяжести, — это ошибка. Данные лекарственные средства показаны очень узкому кругу пациентов, а именно — людям с подтвержденным диагнозом «хронический панкреатит». У всех остальных прием подобных препаратов является полностью необоснованным.
Соблюдение этих простых правил от эксперта клиники «Неббиоло» поможет вам насладиться праздниками без неприятных последствий для здоровья и самочувствия!