Без возни с тестом. Без раскатки. Без расстойки.
Просто смешал, сформировал, обжарил — и готово.
Внутри — нежные, снаружи — румяные. Идеально, когда хочется пирожков, а возиться нет сил.
📌 Сохраняй — эти «пирожки» станут твоим фаворитом.
🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ:
· 🧀 Творог — 200 г (любой жирности, но не слишком влажный)
· 🥚 Варёные яйца — 4 шт.
· 🧀 Сыр — 100 г (твёрдый, хорошо плавящийся)
· 🥚 Сырое яйцо — 1 шт.
· 🌾 Мука — 2 ст. л. (можно заменить на манку для нежности)
· 🌿 Зелёный лук — пучок (много, чтобы было ароматно)
· 🧂 Соль — по вкусу
· 🌻 Растительное масло — для жарки (буквально капля)
---
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания). Остужаем, чистим и нарезаем кубиками.
Сыр натираем на крупной тёрке — чем мельче, тем однороднее масса.
2️⃣ В глубокой миске смешиваем творог, варёные яйца, тёртый сыр, сырое яйцо, муку и мелко рубленый зелёный лук. Добавляем соль и хорошо перемешиваем — руками или ложкой.
3️⃣ Формируем небольшие круглые лепёшки или овальные котлетки. Можно мокрыми руками — масса липкая.
4️⃣ Разогреваем сковороду с каплей растительного масла. Обжариваем на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Огонь не слишком сильный, чтобы внутри пропеклись, а снаружи не сгорели.
✨ Результат:
Снаружи — золотистая хрустящая корочка.
Внутри — нежная, ароматная начинка с кусочками яйца и сырными нотками.
Зелёный лук добавляет свежесть и яркость.
☁️ Вуаля. Идеально на завтрак, быстрый перекус или вместо хлеба к супу.
✨ Лайфхак: хочешь пикантности? Добавь в массу немного чёрного перца или паприки. А если хочется нежных «сырных нитей» — возьми моцареллу вместо твёрдого сыра.
📌 Сохрани для дня, когда хочется пирожков, а лень месить тесто.
❤️ Поставь, если ты из команды "творог — это не только запеканка".
👥 Скинь тому, кто скучает по домашним пирожкам, но не умеет печь.
Хочешь на выбор любой из сборников PDF в подарок?
Просто подпишись на нас, поставь лайк и напиши в комментариях, какой сборник тебе выслать?
45 ужинов
45 завтраков
30 обедов
20 салатов
30 праздничных закусок
25 рецептов выпечки
15 рецептов выпечки от бабушки
Пошаговый процесс приготовления. Советы по подаче и украшению. Формат: удобный электронный PDF-файл
#ленивыепирожки #пирожкистяйцомилуком #творожныепирожки #быстрыйзавтрак #завтракизтворога #рецептыстяйцом #нежнаявыпечка #простыерецепты #вкусныйзавтрак #рецептынасковороде #бездрожжей #безтеста #быстрыепирожки #творожноепеченье #чтосъестьнасладкое #домашняявыпечка #рецептыдляначинающих #вкусноибыстро #завтракза10минут #пирожкискоронкой