Салат простой, но хороший. Вкусы всех продуктов гармонично объединяются.
Капуста даёт хрустящесть и сочность, мясо - упругость и аромат, яйца
бархатистость. Ну а сыр, куда же без него, дополнительную солоноватость и
кислинку.
Хочу отметить, что я, если делаю слоёные салаты, предпочитаю каждый продукт
по отдельности смешивать с соусом, а не промазывать соусом слои. Таким
образом салат получается более нежным, однородным и не рассыпающимся,
к тому же в этом случае тратится меньше соуса.
Мясо можно взять варёное или запечённое. Это может быть говядина, свинина
или курица. В зависимости от вида мяса и от его способа приготовления
вкус салата будет сильно отличаться.
Категория: Салаты с мясом, Рецепты с белокочанной и пекинской капустой, Простые рецепты
СОСТАВ
На 2-3 порции:
3 варёных яйца
80~100г сыра
~150г варёного или запечённого мяса
200г пекинской капусты
120г майонеза
У пекинской капусты взять только верхнюю часть с нежными листьями
без грубых прожилок. Капусту нарезать небольшими квадратиками.
Яйца нарубить ножом или натереть на крупной тёрке.
Мясо нарезать маленькими кубиками.
Сыр натереть на крупной или средней тёрке.
Все продукты разложить по разным мискам.
В капусту, мясо и яйца положить майонез и перемешать.
Собрать салат послойно - внизу капуста, затем мясо и яйца. Сверху посыпать
тёртым сыром.
Источник: https://www.good-cook.ru/salat/salat_424.shtml
Подписывайтесь на мой канал, заходите на сайт Хорошая Кухня https://www.good-cook.ru/ за новыми рецептами.
Ставьте лайки, пишите комментарии и задавайте вопросы, если что-то непонятно - я обязательно вам отвечу.
Ирина Семёнова (Кутовая)