Суть: Эксперты делают ставку на технологии ферментации и инновационные вкусы, чтобы сделать экологичное питание привлекательным для общества. Главная идея инициативы заключается в том, чтобы доказать: осознанный подход к еде и забота о планете могут быть не только полезными, но и по-настоящему вкусными и увлекательными. Прогноз: В ближайшие годы методы устойчивой гастрономии и ферментации начнут массово внедряться в ресторанный бизнес по всему миру, формируя новые экологичные стандарты потребления. #Гастрономия #ООН #БудущееЕды 🔗 👉 Попробовать Chefbot 👉 Мировые новости простым языком 👉 Читаешь новости? Ассистенты с Gemini 3 в подарок
Событие: В рамках проекта ООН элитный шеф-повар Жауме Биарнес представил концепцию устойчивой гастрономии будущего в студии Yondu
СегодняСегодня
~1 мин