Немного юмора: Никому не говори, что ты тут ел...
Всем, кто со мной еще не знаком- меня зовут Инна. Мне 61 Год. За 8 месяцев я похудела на 12,5 кг и уже четыре года успешно удерживаю вес в пределах 64-65 кг. Как мне это удается, буду писать в своих публикациях. И немного о своей жизни.
А сегодня уже пятница как пятница. В сиверский активно съезжаются дачники, саперы. Погода сегодня уже почти летняя. На градуснике за окном 20С. А на календаре уже:
Вчера ничего не успела написать. День получился насыщенным разными событиями. Напишу как он прошёл.
На улице было прохладно. В огороде сыро. Поэтому никакие работы на участке не делали.
Внучка пошла на лодочную станцию со своим другом Даней. Я про него писала раньше. Кто давно подписан- читали. Кто не читал, то коротко напишу. Даня на год младше внучки. Живёт летом на даче с родителями, дом почти напротив нашего. Уже три года они летом занимаются греблей на байдарках. Очень хороший тренер. Детей занимается много.
Вот такие аисты над рекой летают:
Но вчера быстро вернулись. Было прохладно и не очень приятно на воде. Вернулись с компанией. Шесть человек. Пробыли у нас до самого вечера.
Я немного пообщалась с ребятами. Три девочки и три мальчика. Дане- 14 лет, внучке и ещё двоим по 15 лет. И двое закончили 9 классов. Меня удивило их отношение к учёбе. Некоторые написали работы ВПР на "2". Одна девочка написала ОГЭ по математике на "2". И никто абсолютно не переживает. Никакого серьёзного отношения ни к выбору профессии, ни к учёбе в целом. Любимое занятие- сидеть в телефоне, залипать на разных ( на мой взгляд пустых видео-роликах).
В разговоре выяснилось, что крепостное право в России отменили в 1974 году, восстание декабристов было в 1812 году, а война с Наполеоном св 1808 году.
Сидела молодёжь, чай пила за столом. Хи-хи и ха-ха и никаких серьёзных разговоров. Я за островом работала. Им не мешала. Фоном слушала. Когда время свободное было, поговорила с ними, кого из актёров любят и какой фильм хотели бы посмотреть. Выяснилось, что всем нравится Джонни Деп.
Решили устроить совместный просмотр фильма:
Я сама никогда этот фильм не видела. Посмотрела с ребятами.
Режиссёр- Тим Бёртон. Уже это о многом говорит. Я сама посмотрела с удовольствием. Джонни Депп- великолепен. Не буду пересказывать, кому интересно- посмотрите.
После фильма поговорила с ребятами, какую музыку слушают. Была удивлена, что нравится Майкл Джексон и Фредди Меркури. А когда спросила, какие хиты МД нравятся больше всего- никто не назвал. Зато все как один сказали, что он был педофилом и наркоманом. Меня это очень задело. Я включила им фильм "Майкл Джексон: гений или монстр". В конце девочки даже всплакнули. Удивились тому, что увидели и поменяли своё мнение о МД. Главное, что все поняли- Майкл Джексон ни секунды не проводил впустую. Он всё время учился и никогда не был собой доволен. Ему хотелось делать лучше и лучше. Поэтому он и стал первым во всём. Потом посмотрели лучшие видео-клипы с МД. Разошлись уже после 23:30. Тех, кто рядом живёт мы с внучкой проводили, а остальных муж на машине развёз.
Когда прощались, один мальчик сказал моей внучке: "Ни фига себе у тебя мама, столько знает ..." А внучка гордо ему ответила: "Это моя бабушка, она ещё и не это знает".
В понедельник эта "банда" опять придут😄. Буду дальше наставлять на путь истинный.
А ещё вчера проводила спасательную операцию. Но, на этот раз, не увенчавшуюся успехом.
В окно, когда дети чай пили, увидела, что по двору бегает маленький утёнок. Птенец дикой утки. Я побежала его ловить. Утёнок под воротами выбежал на дорогу. Шустрый оказался. Когда я почти его догнала, он убежал в дренажную канаву вдоль забора. А там забился в трубу. Так я и не дождалась, когда он выйдет оттуда. А вечером, когда детей провожали, мама Дани сказал, что видела дикую утку. Та тоже убежала в сточную канаву,но подальше от нас. Видимо утка с утятами куда- то шли и их напугали. Все разбежались. Из-за этого утёнка долго заснуть не могла.
Ещё хочу написать про странное блюдо, которое едят китайцы и какое оно на вкус.
Китайцы не перестают удивлять европейцев. Кажется, что мы видели уже всё. Но опять получилось удивить. Тренды соцсетей буквально взорвало новое блюдо. Вернее оно очень старое, но от этого не менее шокирующее.
Называется "суодиу" (suodiu). Главный ингредиент- обычные речные камни.
Название блюда переводится как "пососи и выброси". Это и инструкция к его употреблению.
Готовится в традиционном большом воке. Уличный повар высыпает в раскалённый вок гладкие речные камни и начинает их активно жарить.
Но это не всё. В процессе добавляется большой набор специй:
- перец чили
- имбирь и лук шалот
-перилла ( это такая трава ароматная)
- смесь местных соусов и вино
В процессе готовки камни покрываются густым ароматным и очень острым соусом. Порция "суодиу" обходится покупателям примерно в 16 юаней или 200 руб на наши деньги.
Вам выдают коробочку с камнями, соусом и маленькую палочку. Вы берёте камень, кладёте в ро, обсасываете пряный соус и выплёвываете камень. Есть камни, конечно же, не надо.
Суть этого блюда- в дегустации самого соуса. Камни выступают в роли "носителя" вкуса. Китайцы шутят, что это идеальная еда для тех, кто на диете: вкус яркий, калорий почти ноль и посуду мыть не надо.
Камни после еды многие забирают с собой в качестве сувенира.
И "суодиу"- это не выдумка блогеров ради хайпа. Этому рецепту несколько сотен лет.
Готовить его стали лодочники из провинции Хубэй. В прошлые века они перевозили грузы по бурным рекам. Иногда лодки садились на мель и запасы еды быстро заканчивались. Голодать никто не хотел, поэтому лодочники собирали камни со дна реки . Камни уже имели привкус рыбы и тины. Затем обжаривали их со специями, которые оставались. Это помогало обмануть рецепторы голода и пережить тяжёлые дни. Постепенно рецепт забылся. Но недавно повара уличной торговли превратили его в настоящий хит стрип-фуда.
По отзывам тех, кто пробовал это необычное блюдо- соус получается невероятно вкусным, с дымком и приятной остротой. Главное- случайно не проглотить.
А вы бы рискнули попробовать такое блюдо?
На этом буду заканчивать. Всегда рада вашим лайкам и комментариям!!!
Спасибо огромное всем, кто ставит стэллы!!!
Будьте здоровы и счастливы!!!