Давайте честно, читаю различные посты о туристах, отелях в Калининградской области в последнее время. Туристов мало или много? Если едут, где живут? Меняется поведенческая модель, а «отельеры зажрались»? И как экономить нашему гостю? А он еще и на экскурсии хочет, и сувениры купить! А в этой ситуации знаете, что нас, отельеров, доводит? Когда цены на отели в Калининградской области плавно опускаются к отметке 2023 года. А 2023 год — это почти в полтора раза дешевле, чем 2025-й. То есть сегодня у нас цены на 25–30 % ниже, чем в 2025-м. Но зарплаты линейного персонала выросли на 50–70 % к 2023-му году. «Коммуналка», продукты, химия — всё улетело в космос. А глубину бронирования мы не видим. Объем — не видим. Только щеки и подставляем. И главный вопрос: как конкурировать с квартирами? И нужно ли?! С этим «серо-черно-белым» сектором экономики, который никто не может ни контролировать, ни сформулировать правила поведения на рынке? Где владелец часто не платит вообще ничего: ни НДС, ни налог
Давайте честно, читаю различные посты о туристах, отелях в Калининградской области в последнее время. Туристов мало или много? Если едут, где живут? Меняется поведенческая модель, а «отельеры зажрались»? И как экономить нашему гостю? А он еще и на экскурсии хочет, и сувениры купить! А в этой ситуации знаете, что нас, отельеров, доводит? Когда цены на отели в Калининградской области плавно опускаются к отметке 2023 года. А 2023 год — это почти в полтора раза дешевле, чем 2025-й. То есть сегодня у нас цены на 25–30 % ниже, чем в 2025-м.
Но зарплаты линейного персонала выросли на 50–70 % к 2023-му году. «Коммуналка», продукты, химия — всё улетело в космос. А глубину бронирования мы не видим. Объем — не видим. Только щеки и подставляем.
И главный вопрос: как конкурировать с квартирами? И нужно ли?! С этим «серо-черно-белым» сектором экономики, который никто не может ни контролировать, ни сформулировать правила поведения на рынке? Где владелец часто не платит вообще ничего: ни НДС, ни налог на доход, ни туристический сбор. Кроме коммуналки, и то если никто не зарегистрирован, то и мусора нет, и внутридомовых расходов и т. д. Нет касс, нет чеков, нет трудовых договоров с горничными. За уборку платят разово. Горничная без стажа, без больничных, без страховки. Никто не знает, когда она в последний раз мыла руки.
А в отеле после налогов, коммуналки, амортизации, операционных расходов, зарплат персонала отель может радоваться, если осталось 5 % операционной прибыли. Если ее нет — мы не зажрались, мы выживаем. <...>
Квартира — это лотерея. Отель — это предсказуемость. Так что мы не поднимем цены, потому что обнаглели. Они живут в рынке. Я их не опускаю до уровня «матрас в подъезде», потому что это не бизнес, это самоубийство.
Да еще и отмены без штрафов. Отельеры вообще не понимают , приедет гость или нет. Постоянный поиск гостем чего-то лучшего, без риска для своего кармана. И дешевле продать по акции не можем, потому что, если из гостей купил кто-то дороже, прибегут за возвратом и купят дешевле.
Авиабилеты в Калининград стоят, как в Пекин и обратно. А в последний момент можно улететь за копейки. Повторяем прошлый год.
Вопрос к туристам: вы бы хотели, чтобы все работали, как квартиры? Тогда не будет ни пожарной безопасности, ни чистого белья, ни чека для отчета, ни налогов. Но, если вы хотите «белый» сервис, он не может стоить как «черно-серый».
*Мнение высказано владельцем сети отелей «Элиза», главой Ассоциации рестораторов и отельеров Зеленоградска на персональной странице в соцсети «ВКонтакте»
Комментируйте, подписывайтесь и читайте еще больше новостей в нашем Telegram канале, на сайте и в группе ВКонтакте