Почти вдвое увеличилось количество летних кафе в Тюмени с 2020 года. В 2025 году в областном центре работали 155 объектов общественного питания на 4 тыс. 590 посадочных мест. Об этом рассказала директор департамента потребительского рынка администрации Тюмени Елена Еремина на заседании постоянной комиссии по экономическому развитию и бюджету Тюменской городской думы.
"Одним из важных направлений является обслуживание массовых мероприятий. В 2023 году 231 субъект общественного питания работал на 24 праздниках, в 2025 году - 250 точек общепита обслуживали уже 50 событий. Органы местного самоуправления создают условия для работы, предоставляют оборудование, обеспечивают туалетами и бесплатным подключением к электричеству, убирают площадку, выносят мусор. Все это способствует повышению культуры обслуживания и созданию благоприятных условий для развития в сфере общественного питания", - добавила Елена Еремина.
Активность в данной сфере повлекла необходимость создания Сибирской ассоциации рестораторов и отельеров, которая сегодня объединяет более 100 предпринимателей. Развитие ресторанной отрасли сказывается и на общем облике города - Тюмень выглядит более современной и благоустроенной. В 2025 году зимой прошел городской конкурс, в котором приняли участие рестораторы, торговые объекты и гостиничные комплексы.
Обеспеченность торговыми объектами в Тюмени существенно выше нормативов. В областной столице насчитывают 4 тыс. 850 стационарных торговых точек, нестационарных — 1 тыс. 241. За 2025 год прирост составил 102 объекта.
"Востребованность у жителей горячего питания на улицах потребовало нового формата. На восьми площадках города имеется 13 мест для размещения фудтраков. Еще одним важным направлением является создание условий для реализации плодо-овощной продукции. На сегодня в схему размещения нестационарных торговых объектов входит 58 локаций, с тюменцами заключено 315 договоров. В 2025 году насчитывалось 105 лотков под брендом "Продаем свое". Добавлю, в прошлом году также было организовано 49 ярмарок с общим товарооборотом более 31 миллионарублей", - сказала Елена Еремина.
Председатель постоянной комиссии по экономическому развитию и бюджету Тюменской городской думы Алексей Рагозин считает, что город успешно развивает сферу торговли и услуг, создавая комфортные условия для бизнеса и обеспечивая горожан широким ассортиментом. Эти меры способствуют росту доходов бюджета и улучшению качества городской среды.
"Хорошо, что появляется больше кафе. Чем выше конкуренция, тем выше качество продукта. Горожане и гости Тюмени только выигрывают от этого", - отметил Алексей Рагозин.
Юлия Божок