Всем общий привет!
Ну что, лето пришло. А с ним — солнышко и тёплая погодка. И она шепчет:
«Брат, едь на рыбалку, налови бубырей, бахни пивка! Ты заслужил!»
Короче, готовим чёткую быструю закуску. Быренько — раз — и готово!
---
Что нам понадобится
· Лаваш армянский
· Кетчуп
· Майонез
· Соусец вкусовой «Бургер» (если кайф)
· Зелень-мелень
· Колбасные изделия любые (сосиски, салями, ветчина — что есть)
· Сыр (любой, плавкий или твёрдый — не прогадаешь)
· Солёные огурцы (если кайф)
· Чесночина
· Желтки (~3 шт. или 2 яйца)
· Семечки (если найдёшь — будет хрустеть)
Пропорции — на твой глаз-алмаз. Тут не промахнёшься, и в этом фишка. Бери столько, сколько душа просит.
---
Как это всё собрать за 15 минут
1. Вот наш арсенал. Всё на столе — и погнали.
2. Жесточайше натираем на тёрку сосиски, сыр, огурцы. Зелень рубим, чеснок давим в соус (или тоже трём). Сразу замешиваем соус из всего, чем богаты: кетчуп, мазик, «Бургер», чеснок, зелень — мешаем до однородности.
3. Бескомпромиссно разделываем филе лаваша на две половины. Одну любя смазываем соусом и щедро раскидываем начинку. Не жалей — это закуска для своих!
4. Пока лаваш не отошёл от шока, накрываем его второй половиной. Прижимаем слегка, чтобы всё схватилось.
5. Мы великолепны. Теперь катаем рулет. Плотно, но без фанатизма, чтобы не поломался.
6. Нарезаем рулет на шайбы — толщиной примерно как на фотке. Смазываем каждый кусочек желтком (и срез тоже!), чтобы зарумянились красиво. Сверху посыпаем семечками — они дадут хруст и прикольный вид.
7. Мы у цели — даже руки не вспотели. Отправляем в духовку или аэрогриль при 180 °C на 15 минут. Ждём и наслаждаемся запахом.
8. Достаём! Бери и ешь! Приятного аппетита 🤌🏽