🍰 Это просто мечта...💭 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Печенье (измельченное в крошку) - 1/2 стак. (примерно 50 г) ● Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л. ● Крем-сыр - 120 г ● Сметана - 120 г ● Яйцо - 1 шт. ● Сахарная пудра - 60 г ● Сок апельсиновый - 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка. На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки. Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте. У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте осты