В нашем климате полив — это не просто «сходила с лейкой». Это бесконечная перманентная история.
В Волгоградской области летом сад живёт почти в боевом режиме: солнце печёт, ветер сушит, дождь может пройти где-то рядом, торжественно обойти наш поселок стороной. Земля быстро покрывается коркой. Вот так.
Иногда шланги работают целыми днями. И кажется, что земля никогда не напьется. Но это не так. Нужно просто понять свою землю и научиться с ней жить. У меня на это ушло почти десять лет.
Со временем я поняла одну важную вещь: все растения пьют по-разному и можно сделать так, чтобы поливать меньше, в эффект был больше.
Главное правило полива в жарком климате
В южной степи лучше работает не частое «побрызгать сверху», а глубокий полив под корень.
Поверхность земли может быть мокрой, а на глубине 10–15 см — сухо, как в старом сухаре.
Поэтому я смотрю не только на верхний слой почвы. Проверяю глубже. Особенно у роз, томатов, деревьев и кустарников.
Поливать лучше утром или вечером. В самый солнцепёк вода быстро испаряется, а растения получают лишний стресс. По листьям в жару тоже лучше не лить: и ожоги возможны, и болезни быстрее цепляются.
Растения-водохлёбы: кого надо поить чаще
Есть культуры, которые без регулярной влаги быстро страдают.
Огурцы
Огурцы — главные любители воды. В жару они могут требовать полива почти каждый день, особенно если растут на солнце и без мульчи.
Если огурцам сухо, они быстро вянут, сбрасывают завязи, плоды становятся кривыми и горькими.
В жару нужно ориентироваться так:
Поливать через день, а в сильную жару ежедневно, но без болота.
Лучше тёплой водой и под корень.
Кабачки и тыквы
У них большие листья, испарение сильное. В жару листья могут повиснуть днём, но если утром они бодрые — паниковать рано.
Полив: 1–2 раза в неделю обильно, в сильную жару чаще.
Особенно важна влага во время цветения и налива плодов.
Капуста
Капуста без воды грустит быстро. Для образования кочана нужна стабильная влажность.
Полив: 2–3 раза в неделю в жару, особенно в период завязывания кочанов.
Если капусту то пересушивать, то заливать, кочаны могут трескаться. Капуста вообще любит порядок.
Перцы и баклажаны
Они не любят пересыхания, но и болото им не нужно.
Полив: 2 раза в неделю, в сильную жару — чаще, если почва быстро высыхает.
Особенно следим во время цветения и плодоношения.
Рассада и молодые посадки
Вот кто действительно требует внимания. Молодые растения ещё не достают влагу из глубины, корни слабые.
Полив: чаще, но аккуратно, чтобы земля была влажной, но не закисала.
В первый месяц после посадки растениям нужна не только вода, но и притенение, мульча и хозяйский глаз.
Овощи, которые любят глубокий, но не слишком частый полив
Томаты
Томаты не любят, когда их поливают понемногу каждый день. От такого полива корни остаются ближе к поверхности, а растение хуже переносит жару.
Лучше поливать реже, но глубоко.
Ориентир: 1–2 раза в неделю обильно, в сильную жару — по состоянию почвы.
Во время налива плодов важна стабильность. Если томаты долго пересушить, а потом резко залить, плоды могут трескаться.
Морковь и свёкла
Эти культуры любят ровную влажность, особенно в начале роста.
Полив: 1 раз в неделю, в жару — чаще, если земля быстро пересыхает.
Если пересушить, а потом сильно залить, корнеплоды могут трескаться или расти грубыми.
Картофель
Картофель особенно нуждается во влаге во время бутонизации и образования клубней.
Полив: примерно 1 раз в неделю в важные периоды, если нет дождей.
Но постоянно держать картофель в сырости не надо.
Лук и чеснок
В начале роста вода нужна. А ближе к уборке полив сокращают и прекращают, чтобы луковицы вызревали и лучше хранились.
Полив: в начале сезона 1 раз в неделю, за 2–3 недели до уборки — прекращаем.
Засухоустойчивые и более терпеливые растения
Есть растения, которые в волгоградском климате чувствуют себя увереннее. Они не отказываются от воды, но не требуют ежедневной беготни с лейкой.
Виноград
Виноград — стойкий товарищ. Взрослый куст с хорошими корнями не надо поливать как огурец.
Полив: редко, но очень глубоко.
Особенно важна влага весной, перед цветением и после завязывания ягод. Во время созревания с поливами осторожнее, чтобы не ухудшить вкус и не спровоцировать растрескивание.
Абрикос, черешня, вишня
Взрослые деревья не поливают часто понемногу. Им нужен глубокий полив по зоне корней.
Ориентир в жаркое сухое лето: 1 раз в 2–3 недели обильно, особенно молодым деревьям.
Молодые саженцы в первый год требуют более частого полива: примерно 1 раз в неделю, если нет дождей и стоит жара.
Смородина, малина, крыжовник
Эти кустарники больше нуждаются во влаге, чем кажется. Особенно малина. Она любит воду, но не застой.
Полив: 1 раз в неделю в жару, особенно во время цветения, завязи и налива ягод.
Если ягоды мельчают, осыпаются, листья вянут — часто причина именно в нехватке воды.
Цветы: кто пьёт много, а кто терпит
Розы
Розы в жару лучше поливать реже, но глубоко.
Ориентир: 1–2 раза в неделю, взрослый куст — обильно, под корень.
Если роза в полдень чуть повесила листья, это ещё не всегда беда. Смотрим утром и вечером. Если утром листья упругие — она просто пережила дневную жару. Если утром куст вялый, а земля сухая глубже — пора поливать.
Мульча для роз в нашем климате очень помогает. Она сохраняет влагу и защищает корни от перегрева.
Петунии, кашпо и горшечные цветы
Вот это настоящие водохлёбы.
В жару кашпо могут пересыхать за день, а иногда и быстрее. Особенно на солнце и ветру.
Полив: каждый день, а в сильную жару иногда утром и вечером.
Горшки — отдельная история. Там земли мало, перегревается она быстро. Цветок ещё не успел подумать о жизни, а грунт уже сухой.
Пионы
Пионы не любят болото, но нуждаются во влаге весной, во время бутонизации и после цветения, когда закладывают почки на следующий год.
Полив: примерно 1 раз в неделю в засуху, обильно.
А вот ирисы можно не поливать. Они требуют обильной влаги только в период бутонизации и цветения.
Туи и хвойные
Молодые туи в жарком климате надо поливать регулярно. У них корневая система ещё не такая сильная, а солнце и ветер могут быстро пересушить землю.
Полив молодых туй: 1–2 раза в неделю в жару.
Взрослые — реже, но глубоко. Хорошо помогает мульча.
Лаванда, шалфей, очитки, тысячелистник
Вот они — друзья южного сада.
Эти растения намного спокойнее переносят солнце и сухость. Если посадить их в подходящее место и не заливать, они чувствуют себя прекрасно.
Полив: редко, только при сильной засухе, особенно после укоренения.
Лаванду, например, чаще губят не засухой, а лишней заботой. Стоит полить её «от души» несколько раз — и она начинает задумываться, туда ли попала.
Как понять, что пора поливать
Полив строго по календарю - это не про нас. В нашем климате сегодня может быть просто жарко, а завтра — «сковородка с ветром». Лучший способ — проверить землю, а не слушать советы бывалых.
Если на глубине 10–15 см сухо, растение вялое утром, молодые листья поникли, завязи осыпаются — пора поливать.
Если сверху сухо, а глубже влажно — можно подождать.
Если растение повисло только в полдень, а вечером ожило — возможно, это просто реакция на жару.
Что помогает реже поливать
В нашем саду очень выручает мульча.
Скошенная трава без семян, солома, сухие листья, компост, кора — всё это помогает земле меньше перегреваться и медленнее терять влагу.
Ещё помогает капельный полив. Он особенно хорош для томатов, перцев, баклажанов, огурцов, ягодников и молодых деревьев.
А вот рыхлая голая земля на солнце быстро превращается в корку. Вода уходит плохо, влага испаряется быстро, корням жарко.