Роза — это не просто «цветок», это целая вселенная, полная скандалов, древних тайн и ботанического безумия.
Я, как человек, который обожает эти цветы и сейчас пребывает в легкой эйфории от китайских роз (эти нежные, будто фарфоровые, или из тончайшей кожи, лепестки просто сводят с ума), решила копнуть глубже. И знаете, интернет выдал мне такие жемчужины, что я просто обязана поделиться.
Вот 10 фактов, которые лично меня удивили:
1. Розы старше, чем Гималаи. Представьте: пока динозавры топали по планете, розы уже вовсю цвели. Ископаемые находки датируются возрастом 40 миллионов лет. То есть, роза видела ледниковую эпоху , видела, как люди учились ходить, и, кажется, лишь слегка усовершенствовала свои шипы за это время.
2. Китайский след в нашей крови. Вы знаете, что почти все современные ремонтантные (повторноцветущие) розы — это заслуга Китая? В Европу в 18 веке завезли четыре китайских сорта. Именно они «научили» европейские розы цвести больше одного раза за сезон. Так что мое текущее восхищение китайскими розами — это дань уважения прародителям всех наших садовых королев.
3. Шипы — это не для красоты, а для... передвижения. Ботаники называют их не шипами, а «колючками» (это производные от эпидермиса, а не от древесины, как у шиповника). Но самое интересное: некоторые вьющиеся розы цепляются за опору именно этими выростами. Они как крошечные ручки, которые хватаются за забор, чтобы залезть повыше.
4. Самая старая роза в мире живет в Германии. Она растет у стен собора в Хильдесхайме и, по легенде, посажена аж в 815 году. Куст пережил бомбежки во Вторую мировую (собор рухнул, но корень выжил). Сейчас она достигает высоты 10 метров. Эта роза — настоящий терминатор, ей плевать на войны и время.
5. Черных роз не существует. То, что продают под видом черных — это глубокий бархатистый бордовый. В природе нет гена, который создает черный пигмент. Но селекционеры бьются над этим уже лет 200. На данный момент самый «черный» сорт, который вывели, выглядит так, будто его вымазали в саже, но на просвет он все равно отливает вишневым. Та же проблема и голубой розой (привет символисты и Новалис!), селекционеры веками бьются, но пока вывести не удалось.
6. Запах влияет на память. Ученые доказали, что аромат старых английских роз (не современных «пластиковых» гибридов) стимулирует работу гиппокампа. То есть, вдыхая настоящий розовый аромат, вы прокачиваете свою память. Хотите хорошую память? Больше нюхайте цветы!
7. Золотое удобрение из Константинополя. В древности розы выращивали в чудовищных количествах для производства масла и лепестков. Существует рецепт подкормки, который использовали персы: смесь бычьего навоза, оливкового масла и... толченого янтаря. Дорого-богато, но цветы, говорят, вырастали размером с тарелку. В Китае и сейчас встречаются розы размером с мою голову, не знаю, чем они их поливают.
8. Роза может «кричать». Нет, мы этого не слышим, но при срезе стебля или засухе растение начинает вырабатывать ультразвуковые колебания, которые улавливают специальные приборы. Она как бы стонет, когда ей больно. Так что в следующий раз, когда будете резать цветы на букет, мысленно попросите прощения.
9. Цвет зависит от температуры. Вы замечали, что летом красные розы темнеют, а белые — сереют? Это потому, что синтез пигментов напрямую зависит от тепла. В жару красный пигмент (антоциан) разрушается, и цвет становится бледным. Поэтому идеальный цвет розы — это не только гены, но и погода за окном.
10. Фруктовый вкус шиповника. Мы знаем шиповник как кладезь витамина С. И шиповник - это ближайший родственник роз. Японцы как всегда создали необычное - они вывели сорта, чьи плоды пахнут бананом или манго. Представьте: вы идете осенью в сад, срываете «плод», и он благоухает тропиками. Это же гениально!
Вот такие они, самые популярные в мире цветы. Вроде привычные, а вроде и инопланетные. А что вы удивительного знаете о розах?
О китайских розах я писала здесь: