🐟 Двойная праздничная уха — прозрачный бульон
по монастырскому рецепту
Описание:
🐟 Двойная уха — настоящее украшение праздничного стола!
Это старинное блюдо русской кухни, которое в монастырях готовили в особые рыбные дни. Секрет в двойной варке: сначала бульон на мелкой рыбе, потом на крупной благородной. Получается невероятно прозрачно и наваристо! ✨
⏱ ~2 часа | 🍽 6–8 порций
🔑 3 секрета настоящей ухи:
💎 Только свежая рыба
💎 Тщательно снимать пену
💎 Никакого бурного кипения!
📋 Полный рецепт с ингредиентами и полезными советами — внутри 👇
❤️ Если рецепт понравился — ставьте реакцию и пересылайте друзьям! Читайте полную книгу рецептов
#уха #двойнаяуха #рецептухи #постныерецепты
#монастырскаякухня #рыбныйсуп #русскаякухня #рыбныйдень #вкусно #рецепты
#монастырскийстол #постноеблюдо
