Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
На российском алкогольном рынке появляется все больше нестандартных продуктов, вот и компания Ladoga под брендом «Крутояр» выпустила первый российский гречишный виски. В компании заявили, что «запуск нового направления сопровождался длительными исследованиями и экспериментами, а задача заключалась в создании продукта, который опирается на российское сырье и культурный контекст». В мире делают виски из гречки, как, например, французская компания Eddu, которая работает с гречихой с начала 2000-х. Директор категории крепких спиртных напитков Simple Group Игорь Шаламов считает, что этот виски наравне может стать «некой исторической отправной точкой в поиске идентичности российского виски».
Первый розлив состоялся 13 марта в Санкт-Петербурге. Стартовый тираж 100 000 бутылок, а до конца этого года в планах компании выпустить 1,5 млн бутылок объёмом 0,7 литра. Цена бутылки - 1 000 рублей по которой я ее и купил. Главное отличие гречишного виски — его вкусовой профиль. В компании виски описывают как более теплый и многослойный по сравнению с классическими зерновыми дистиллятами: с выраженной гречишной нотой, злаковыми оттенками, легкой фруктовой свежестью и пряным дубовым финалом. Вот сейчас и посмотрим.
Состав: российский зерновой висковой дистиллят (гречишный), выдержанный не менее шести месяцев в резервуарах с использованием методов интенсификации, вода подготовленная (исправленная), краситель сахарный колер.
Крутояр Гречишный (40%)
Дизайн бутылки выполнен в стиле бренда «Крутояр». На главной этикетке есть информация, что это «Уникальный дистиллят из зерна гречихи от первой русской винокурни «Крутояр». Зерно гречихи премиального качества. Первый в России гречишный виски». А также индивидуальный номер, подпись мастера-купажиста и ГОСТ Р70225. Для чистоты эксперимента я дал напитку постоять в бокале несколько минут.
Вкус не спиртуозный, с хорошим балансом сладости и горечи. Практически повторение аромата, но уже с заметным влиянием молодых зерновых спиртов. Гречка тут уже явно заметнее и это придает напитку некую интересную пикантность. Фруктов почти не слышно, но есть намек на сухофрукты и присутствует немного мягкой древесности. Послевкусие короткое и сладковатое, с нотками гречихи, дерева и специй.
Резюмируя испробованное, можно сказать следующее: это простой, несложный и вполне питьевой виски, с заметным отсутствием неприятных нот. Все ровно, приятно и не сложно. К тому же легко пьется, что делает его немного похожим на ирландский виски. Виски вполне можно рассматривать как хороший компанейско-шашлычный вариант для летних дачных посиделок. При желании можно легко подобрать ингредиенты для коктейля, например с колой, яблочным или любым другим напитком по желанию. Он не хуже и не лучше других виски за эту вполне приемлемую цену. У него есть свои плюсы, связанные с тем, что сделан он из гречки. Не исключаю, что он останется на полке надолго, хотя производитель намекал, что это некий эксперимент. Могу рекомендовать его любителям всего нестандартного и универсального на это непонятное лето.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм или в Max.