В нашем списке — вакууматор, аэрогриль с дегидратором, стерилизатор для овощей и фруктов и не только. Процесс пойдёт быстрее, да и спина потом не будет отваливаться.
Маринованные огурцы, лечо, джемы, сушёные яблоки — любимая зимняя классика. Собрали для вас полезные девайсы на Ozon Global, которые помогут всё сделать без лишних хлопот. Там большой ассортимент из-за рубежа по выгодным ценам.
Хотите первыми узнавать о самых интересных и выгодных товарах? Подписывайтесь на наш канал Ozon в Дзене и следите за публикациями.
Вакууматор
Главный помощник в сезон заготовок. Удаляя воздух из пакета, он защищает продукты от так называемых морозильных ожогов, из-за которых ваши вкусности сохнут, обветриваются и в итоге теряют вкус. В вакууме урожай хранится заметно дольше и не впитывает посторонние запахи, а порционная упаковка экономит место и позволяет доставать ровно столько, сколько нужно.
Отдельный дегидратор
Превращает фрукты и овощи в полезные запасы на всю зиму без сахара и консервантов. Гаджет имеет 8 просторных лотков из нержавеющей стали, которые вмещают яблоки, грибы, зелень и овощи, а также позволяют вялить мясо и рыбу.
Пользоваться очень удобно: cенсорное управление прямо на дисплее, точная температура 35–75°C и таймер до 24 часов с автоотключением (выставили режим и занимаетесь своими делами). Мотор 600 Вт даёт равномерный обдув, бережно сохраняя вкус и витамины. В комплекте три поддона для пастилы, пять силиконовых сеток, поддон для капель и щипцы.
Аэрогриль с функцией дегидратора
Многофункциональный прибор с режимом дегидрации — он сушит овощи, фрукты и зелень при температуре 30–180°C с таймером до 24 часов. В остальное время будет служить вам верой и правдой во имя сочных хрустящих крылышек, картошки фри и не только (вам доступны 10 автопрограмм). В комплекте вертел, корзина, поддоны и решётки.
Если вы заготовщик-любитель, берите такой аэрогриль. Относите себя к профи? Тогда лучше купить отдельный дегидратор.
Стерилизатор для овощей и фруктов
Беспроводное устройство опускается в ёмкость с водой и продуктами и за 10 минут очищает их от загрязнений и микроорганизмов — производитель заявляет удаление до 96,2% остатков пестицидов.
Особенно кстати перед сушкой, вялением или закаткой: чистое сырьё как минимум хранится дольше. Компактный, заряжается по USB и держит до 25 циклов на одной зарядке. В комплекте беспроводная станция и кабель.
Кухонные весы
Точность — половина успеха в заготовках. Весы помогут отмерить ингредиенты для маринадов, сиропов и засолки строго по рецепту. Взвешивают до 15 кг с шагом до грамма: удобно и для ягод с грибами, и для крупных партий овощей или мяса. Функция «Тара» обнуляет вес тары, так что можно взвешивать продукты прямо в миске или банке.
Погружной блендер
Мощный двигатель 1000 Вт и клинок с четырьмя лезвиями за секунды превращают овощи и фрукты в однородное пюре для аджики и соусов, справляясь даже с твёрдыми продуктами. Плавная регулировка скорости помогает подобрать идеальный режим под любой рецепт, а съёмная металлическая насадка легко снимается и моется. В комплекте мерный стакан, защитный кожух и насадка для смешивания.
Комбайн
Быстро перерабатывает горы овощей, экономя часы ручной нарезки перед засолкой, заморозкой и консервацией. 8 сменных дисков нарезают кубиками (от 6 до 16 мм), ломтиками, соломкой, полосками и волнистыми брусочками. Мотор легко справляется с морковью, свёклой, капустой и картофелем. В комплекте есть всё для комфортной работы: ножи для нарезки, шинковки и кубиков, два толкателя и очиститель.
Термощуп
Измеряет от 0 до 300°C, поэтому пригодится на любом этапе: уварить варенье до нужной густоты, выдержать сироп для консервации, простерилизовать заготовки или довести маринад до правильного градуса. Достаточно воткнуть щуп в самую толстую часть продукта или опустить в жидкость — и точная температура сразу на дисплее.
При перегреве термометр подаёт звуковой сигнал, так что варенье не пригорит и не перекипит. Работает и как таймер с секундомером, вам будет удобно засекать время стерилизации.
Центробежная соковыжималка
Осенью легко переработать большой урожай яблок, моркови, свёклы или томатов в свежий сок для консервации, компотов и киселя. Мощный мотор (350–400 Вт, до 21 000 об/мин) и два скоростных режима справляются и с мягкими, и с твёрдыми плодами, забирая максимум сока.
Широкая горловина принимает плоды целиком — не нужно резать заранее, поэтому большую партию переработаете быстро. Раздельные ёмкости для сока и жмыха делают процесс чистым, а сам жмых можно потом пустить на пастилу.
Переходите на Ozon Global и докидывайте в корзину другие товары для ваших волшебных заготовок. К сезону как раз всё успеет приехать в ближайший пункт выдачи!