А вы когда-нибудь задумывались, что ваша кухня – ваш помощник в курсе на правильное питание? Готовя дома, вы исключаете скрытый сахар. Стоит напомнить, что сахар содержится во многих продуктах, например, в готовых соусах, хлебе, переработанном мясе. Также, домашняя кухня избавит вас от трансжиров, консервантов, усилителей вкуса и др. Это способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения, а также укреплению иммунитета.
Готовя дома, вы сами выбираете качественные, овощи, мясо, рыбу, масло и др. Вы решаете, сколько соли добавить и нужен ли вам сахар.
Помимо этого, вы контролируете приготовление блюд сами, выбирая щадящие методы готовки: тушение, запекание, приготовление на пару. Это сохраняет больше витаминов и минералов, чем, к примеру, жарка.
Также дома вы можете обогатить блюдо клетчаткой, добавив больше овощей, зелени, цельных круп. Не забывайте, что клетчатка очень важна для здоровья кишечника и профилактики хронических заболеваний, таких как диабет