Недавно на одном канале увидела рецепт салата из капусты за 5 минут и тоже решила приготовить.
Я это блюдо назвала салатом.
Салат 🥬
Ингредиенты простые - капуста, морковь, лук, укроп, масло растительное , яблочный уксус, соль.
Капусту не мельчим, а морковь можно, трём в мелкую тёрку.
Лук пополам, и ещё раз пополам и нарезаем четвертинки не очень тонко.
Всё перемешаем .
Добавляем 2 ст ложки яблочного уксуса .
Немного укропа для вкуса тоже можно добавить, 2 столовые ложки растительного масла, всё перемешать, соль по вкусу .
Дать постоять минут 20 или полчаса.
И потом убрать в банки. У нас из 1 кг капусты получилось 2 банки ( 650 мл ) маринованной капусты.
И в холодильник, пусть все ингредиенты подружатся.
P.S. Недавно обедали и кушали этот салатик, очень понравился, нежный, капуста мягкая.
Вот думаю … 🤔 , может добавить какой специи для остроты?
Надо поискать, у меня много разных. Ещё турецкие где-то лежат. Как считаете, подойдёт?
Яйца куриные
Сегодня утром соседка из дома, у которой есть «домик в деревне» , угостила меня деревенскими яйцами.
А они … зеленоватого цвета! 😱
Вроде и не Пасха, их специально не красили, а они сами покрасились. Странно!🤔
Некогда было расспрашивать у хозяйки яиц в чём дело, она очень торопилась. Просто сказала, что это зависит от породы кур 🐔.
💻🖥️⌨️
Пойду к Алисе, спрошу у неё.
Ответ:
Цвет скорлупы — это генетическая особенность породы или конкретной линии кур.
У некоторых пород в хромосомном наборе присутствует специфически изменённый ген, из-за которого на этапе формирования скорлупы в неё попадает желчный пигмент биливердин.
Он придаёт скорлупе зелёный или голубой оттенок. При этом прокрашивается не только наружный слой, а вся скорлупа в целом.
- Цвет скорлупы не влияет на вкус, качество или питательную ценность яйца.
К таким породам относятся:
- Араукана (родом из Чили)
- Амераукана (усовершенствованная версия араукан, выведена в США)
- Оливковый эггер (Olive Egger) — гибрид, полученный путём скрещивания кур, несущих голубые яйца, с породами, которые несут тёмные яйца.
- Ухейилюй — китайская порода с зелёной или зеленоватой скорлупой яиц.
- Кремовый легбар — порода, созданная в Великобритании путём скрещивания леггорнов, баргамов и араукан.
Какая у неё порода кур не знаю, не уточнила, может китайская?!🤷♀️
Отступление: Вот есть такие люди, у них всё не как у людей, куры и те, необычные . И всегда у них всё особенное, ну что ж, видимо им так нравится - выделяться , быть не такими как все.
А у вас, друзья, есть такие знакомые?
Ещё Алиса сказала, что :
Цвет скорлупы не влияет на вкус, качество или питательную ценность яйца.
А вы видели такие яйца? Пробовали их?
Ричард
Сейчас стоят самые длинные дни и короткие ночи и это влияет на режим дня нашего котика.
Не знаю, как у вас , друзья, а наш Ричард каждое утро встаёт как по будильнику в 3.30.
Специально посмотрела во сколько сейчас в июне восход солнца и оказывается Ричард просыпается рано, так как он встаёт … с восходом солнца! ☀️
Сегодня 19 июня 2026 года.
Время восхода солнца - 03:20
Время захода солнца - 21:13
Скоро день летнего солнцестояния.
Самым длинным днем 2026 года станет 21 июня — в этот день произойдет летнее солнцестояние.
Сколько длится самый длинный день в году?
Продолжительность светового дня зависит от географической широты.
Так, в Москве 21 июня солнце светит около 17,5 часов.
В Санкт-Петербурге — почти 19 часов. Затем наступают сумерки, которые и называют белыми ночами. И снова светает.
За Северным полярным кругом солнце вовсе не заходит за горизонт. Это полярный день, который длится несколько месяцев.
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
А я вспоминаю учёбу в университете. Июнь - время экзаменов , а перед ними обычно зачёты.
На 1 курсе в летнюю сессию мы сдавали зачёт по зарубежной литературе. Этот зачёт был страшнее любого экзамена , во-первых, из-за объёма литературы , которую нужно было прочитать , а ещё из-за того, что на подготовку давали 1 день.
И вот я помню, что сидела весь день и учила материал, а вечером даже не заметила как рассвело. Как будто ночи и не было! 😲
Преподаватель по зарубежной литературе был очень строгий и мы дрожали , как осиновые листочки на ветру. Студенты старших курсов говорили, если сдал этот зачёт, считай университет окончил.
Оценки на зачёте не ставят, просто в зачётке пишут - зачтено! Вот такую запись и я получила тогда в далёком 1977 году.
Вот какие воспоминания навеял мне ранний подъём Ричарда сегодня.
А ваши котики 🐈 тоже рано просыпаются? Или нет? Напишите, мне хочется понять это. Только наш такой ранний или все такие?
С уважением, Ольга.
Вечером же Ричард рано ложится спать , даже раньше солнышка 😀.
#котики #еда #деньлетнегосолнцестояния