По данным Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка, в 2026 году объёмы производства мёда в Сибирском федеральном округе (СФО) могут вырасти на 5 % — до 9,9 тыс. тонн.
В 2025 году регион продемонстрировал заметный прогресс: СФО произвёл 9,4 тыс. тонн мёда, что на 2,6 % больше показателя 2024 года. В общероссийском масштабе это обеспечило округу почётное третье место — хозяйства всех категорий СФО обеспечили 15,3 % от общего объёма производства мёда в стране.
Сравнение с другими федеральными округами (2025 год):
- 1‑е место: Приволжский ФО — 19,9 тыс. тонн;
- 2‑е место: Центральный ФО — 15,7 тыс. тонн;
- 3‑е место: Сибирский ФО — 9,4 тыс. тонн;
- 4‑е место: Дальний Восток — 3,7 тыс. тонн (существенный разрыв с тройкой лидеров).
Региональная структура производства в СФО
Внутри округа распределение объёмов производства по регионам выглядит так:
- Алтайский край — 5,6 тыс. тонн (безусловный лидер);
- Новосибирская область — 590 тонн;
- Кемеровская область — 850 тонн;
- Красноярский край — 702 тонны;
- Иркутская область — 534 тонны;
- Томская область — 478 тонн;
- Омская область — 373 тонны;
- Республика Алтай — 216 тонн;
- Республика Хакасия — 120 тонн;
- Республика Тыва — 8 тонн.
Кто производит мёд в Сибири?
Структура производства отражает общероссийскую тенденцию: основную долю продукта обеспечивают не крупные сельхозпредприятия, а частные подворья и фермеры.
Распределение объёмов по категориям хозяйств (2025 год, СФО):
- частные подворья — 8,3 тыс. тонн (87,7 % от общего объёма, рост на 2 % к 2024 году);
- фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели — 1 тыс. тонн (10,9 % от общего объёма);
- сельхозорганизации — всего 131 тонна (1,4 % от общего объёма).
Для сравнения: в среднем по России доля сельхозорганизаций составляет около 0,9 %, а вклад фермеров варьируется по регионам. По доле фермерского производства СФО занимает одну из лидирующих позиций в стране:
- Северо‑Западный ФО — 14,4 %;
- Сибирский ФО — 10,9 %;
- Северо‑Кавказский ФО — 7,8 %.
Экспорт сибирского мёда: расширение географии
Сибирская продукция пользуется спросом за рубежом благодаря уникальному сочетанию природных условий и высокого качества. В 2025 году только Алтайский край экспортировал 25 тонн мёда в Китай, США, Монголию и Польшу.
На 2026 год запланирована экспансия на новые рынки. Среди перспективных направлений:
- Казахстан;
- Беларусь;
- Таджикистан;
- КНР;
- Афганистан;
- Германия;
- Япония;
- Канада.
Как отметил заместитель руководителя ЦОЭ РСХБ Олег Князьков, рост производства в Сибири будет обеспечен совместными усилиями частных подворий и фермерских хозяйств. При этом популярность «частного» мёда продолжает расти, и эта тенденция, по прогнозам экспертов, сохранится в ближайшие годы.