Поджелудочная железа относится к числу самых уязвимых органов пищеварения, который может дать о себе знать в самый неподходящий момент. Распознать ее воспаление вовремя бывает сложно, потому что симптомы часто маскируются под обычное отравление или проблемы с желудком. О том, как не пропустить опасные сигналы и наладить питание, рассказывает REGIONS врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына.
Этот небольшой орган выполняет колоссальную работу: вырабатывает ферменты для переваривания пищи и инсулин для контроля сахара в крови. Когда в его работе происходит сбой, страдает весь организм. Воспаление поджелудочной железы называется панкреатитом, и он может протекать как в острой, так и в хронической форме.
Главными провокаторами приступа врачи называют жирную и жареную пищу, злоупотребление алкоголем и бесконтрольный прием некоторых лекарств.
Также воспаление часто начинается на фоне желчекаменной болезни, когда камень перекрывает проток железы. С возрастом риски возрастают, так как обмен веществ замедляется, а хронических заболеваний становится больше.
«Часто пациенты думают, что съели что-то не то, и пытаются лечиться домашними средствами. Но если боль не проходит, а только усиливается, это сигнал о том, что орган находится в критическом состоянии. Самолечение при проблемах с поджелудочной железой недопустимо, оно может привести к некрозу тканей» — говорит Светлана Черепицына.
Как понять, что беспокоит именно поджелудочная
Распознать проблему можно по характеру боли. Она обычно возникает в верхней части живота, часто отдает в левое подреберье, спину или даже в руку. Боль носит опоясывающий характер, человеку кажется, что его туго стянули ремнем. Дополнительно появляются тошнота, рвота, которая не приносит облегчения, и сильное вздутие живота.
Когда нужно немедленно вызывать скорую
Есть ситуации, когда медлить нельзя ни минуты. Если боль нестерпимая, человек не может найти себе места, начинается многократная рвота с желчью, поднимается температура или желтеют кожные покровы — нужно немедленно звонить в скорую помощь. Острый панкреатит развивается стремительно и требует стационарного лечения.
«Ни в коем случае нельзя класть грелку на живот или принимать обезболивающие таблетки до приезда врачей. Препараты смажут клиническую картину, и специалисту будет сложно поставить верный диагноз, а тепло только ускорит воспалительный процесс и может привести к самым печальным последствиям» — объясняет Светлана Черепицына.
Правильное питание для здоровья железы
После снятия острого приступа или при обострении хронического панкреатита на первый план выходит диета.
В 1-2 дня показан полный голод, чтобы дать органу покой. Затем в рацион постепенно вводят протертые супы, каши на воде, паровые омлеты и нежирное мясо. Еда должна быть теплой, приготовленной на пару, путем варки или запекания.
Под строгий запрет попадают наваристые мясные бульоны, копчености, консервы, жирное мясо, свежая выпечка, шоколад, газированные напитки и алкоголь.
Питаться нужно часто, около 5-6 раз в день, но очень маленькими порциями. Переедание заставляет железу работать на износ, что неизбежно ведет к новому приступу.
«Диета при заболеваниях поджелудочной железы — это не временная мера, а образ жизни на долгие годы. Многие мои пациенты после 50 лет боятся, что им придется есть одну траву, но это не так. Из разрешенных продуктов можно приготовить массу вкусных и сытных блюд, если подойти к готовке с фантазией и любовью к себе» — Светлана Черепицына.
Читайте также:
Скорая помощь: как правильно вызвать в Подмосковье и что делать до приезда врачей
Как снизить холестерин: что исключить из рациона, а что добавить — совет врача
Заменит бег и спортзал: как ходить по-японски, чтобы вернуть тонус ногам и сосудам
Автор: Наталия Надточая