Щавель — идеальная культура для Югры: холодостойкая, неприхотливая и появляющаяся на грядке раньше всех остальных овощей. При правильной посадке он дает урожай до пяти лет без пересадки. Подробнее о том, когда и как посеять щавель на югорских дачах и как за ним ухаживать, — в материале.
Сроки посадки щавеля в открытый грунт в условиях ХМАО
Щавель — неприхотливая и простая в выращивании культура, однако свои секреты получения богатого и раннего урожая есть и у этого растения. Щавель — многолетнее растение, которое возобновляется каждый сезон. Культура хорошо переносит заморозки до минус четырех, однако для получения качественной зелени лучше сажать семена, когда установится стабильно теплая погода.
В Югре оптимальный весенний посев приходится на середину — конец мая, когда почва достаточно прогрелась.
Второй вариант — летний посев в июне, на освободившиеся после ранней зелени грядки. Урожай в этом случае придет следующей весной. Для регионов с суровым климатом именно летний посев считается удобным способом получить раннюю сочную зелень в следующем году.
Третий вариант — подзимний посев в конце октября, когда земля схватится морозом. Семена перезимуют в почве и дадут ранние всходы, как только сойдет снег.
Выбор места и подготовка грядки для щавеля в Югре
Щавель любит освещенные места, но не солнцепек, поэтому лучше выбирать полутень. В югорских условиях, где лето короткое и солнце не такое агрессивное, как на юге, можно выделить растению и более открытый участок — главное, чтобы почва не заболачивалась.
Предпочтительнее легкие почвы — супесчаные или суглинок, отлично растет на торфяных грунтах. Если почва другая, сделайте хороший дренаж. Торфяники в ХМАО — не редкость, поэтому для многих югорских дачников щавель станет идеальным жильцом грядки.
С осени на участок вносят перегной или компост из расчета пять-семь килограммов на квадратный метр, добавляют 35 граммов суперфосфата и 25 граммов хлористого калия, после чего перекапывают. Весной перед посевом грядку рыхлят повторно и вносят мочевину.
Посев семян щавеля: глубина, расстояние и первые всходы
Семена перед посадкой полезно замочить на двое суток во влажной ткани — так всходы будут дружнее. Заделывают на глубину один-два сантиметра, расстояние между бороздками — 20–25 сантиметров, между кустиками после прореживания — 10–15 сантиметров.
При летних посевах щавель всходит хуже, так как на жаре почва быстро пересыхает. Необходимо обильно пролить борозды перед посевом семян, а грядку укрыть плотным спанбондом, который сохранит влагу и не даст образовываться корке на поверхности почвы.
Под укрытием всходы появляются через пять-семь дней, без него — через 10–14 дней.
Уход за щавелем в Югре: полив, подкормка и сбор урожая
Взрослые растения щавеля нетребовательны к уходу. Молодым сеянцам нужно больше внимания: тщательная прополка, полив, рыхление почвы и прореживание.
Поливают щавель регулярно, не допуская пересыхания почвы. При недостаточном поливе растение начнет выбрасывать цветоносы, а листья станут грубыми и менее вкусными. Цветоносы удаляют сразу — они забирают силы у куста.
За сезон урожай щавеля можно снимать три-пять раз. Срезают листья утром, пока они особенно сочные, оставляя маленькие ростки в середине кустика. После каждой срезки полезно подкормить щавель настоем коровяка или крапивы.
Растения должны успеть отрасти и набрать листья до наступления холодов. При слишком поздней срезке щавель уходит в зиму ослабленным, что особенно критично для Югры с ее ранними морозами. Последнюю срезку проводят за месяц до заморозков.
На одном месте щавель дает хороший урожай четыре-пять лет, после чего грядку нужно переносить. Листья содержат рекордное количество витамина С, много других полезных витаминов — А, Е, К, микроэлементов, включая магний, калий, фосфор, а также эфирные масла. Первый зеленый борщ из собственного щавеля — настоящая награда для югорского дачника после долгой зимы.