Как пишет «Российская газета», глава ведомства Сергей Данкверт настаивает на точечном подходе, чтобы не уничтожить тысячи тонн безопасных товаров из-за ошибок отдельных поставщиков.
С марта 2027 года в России должна заработать система, которая позволит ограничивать оборот отдельных категорий продукции на основании данных цифровых систем контроля. Но как именно это будет работать? По словам Сергея Данкверта, главное правило — нельзя блокировать все подряд. Система должна точечно выявлять именно ту продукцию, которая безусловно не проверена или признана небезопасной.
Проблема в том, что современные производственные цепочки невероятно сложны. Например, молокозавод может получать сырье от сотен фермеров. Если нарушение допустит только один из них, автоматическая блокировка всей продукции предприятия приведет к катастрофическим последствиям. Тысячи тонн безопасного молока, сыра и йогуртов придется изымать из оборота, хранить или уничтожать. Это колоссальные убытки для производителей и торговых сетей, которые в итоге лягут на плечи покупателей.
Именно поэтому Россельхознадзор совместно с профильными ведомствами разрабатывает умные алгоритмы, которые позволят выявлять и блокировать именно проблемную продукцию, не создавая дополнительных рисков для добросовестного бизнеса. Современные цифровые системы уже сегодня позволяют отслеживать происхождение сырья и движение продукции практически по всей производственной цепочке — от фермы до прилавка.
Дальнейшее развитие контроля связано с использованием искусственного интеллекта и риск-ориентированных моделей анализа данных. Нейросети смогут мгновенно анализировать огромные массивы информации, выявлять подозрительные схемы и точечно реагировать на нарушения. Это значит, что система будет работать как хирургический скальпель, а не как кувалда, защищая потребителей, но не уничтожая при этом честный бизнес.