Да все до элементарного просто! Воду надо довести до кипения. Добавить в воду тщательно вымытую в десяти водах и порезанную кусочками мяту. Я добавляю сахар, 6 столовых ложек на кастрюлю 2,5 литра. Можно, конечно, и без него. Дальше мнем землянику и в кастрюлю. После так же мнем кружки лимона и в кастрюлю. Я мну просто руками, без всяких причиндалов для этого. Охлаждаем, процеживаем и наслаждаемся.