«Васильки» самая переоцененная белорусская сеть «народной еды».
Когда мы собирались в Минск, я промониторила все возможные ресурсы, где пишут путешественники о гастрономии, и «Васильки» на них были самыми упоминаемыми.
Спойлер, после я выяснила почему, потому что это самая крупная сеть белорусского «фаст фуда» с демократичной ценой, удобными локациями для туристов и меню с картинками:)
Будучи уже в Минске, я спрашивала местных жителей об этой сети, и все в один голос «выразительно молчали» и улыбались, а так же говорили, что в «Васильки» россиян просто толпой направляют, а местные туда ни ногой, потому что там банально не вкусно, а ажиотаж сделали на грамотной рекламе.
Ну я всегда считаю, доверяй, но проверяй. И решила зайти. Тем более, что мы были в Дана Молле, и «Васильки» там как раз в фуд-корте.
Первый шок, туда стояла очередь! Прям реальная, человек 20! И зал там в ресторане довольно большой, человек на 300 смело… соседние ресторанчики были полупустыми, но присмотревшись, я увидела, что сидят там как раз местные, а в «Васильки» очередь из туристов.
Признаюсь, я начала метаться, стоять полчаса не хотелось, но профессиональное любопытство победило. Достоялись, нас посадили за столик. Столы близко друг к другу, в зале гул, но, раз уже столько прождали, то не будем выпендриваться и отведаем, наконец, эту раскрученную кухню.
Засаленое меню с картинками, стилизованный под «национальный» интерьер, посуда а-ля деревенская, потертые для стилизации (по факту удобные в таком потоке людей) столы, усталый замотаный персонал.
Выбрали драники и настойки, как мне показалось, это максимально по-белорусски. Драники с грибами и драники со свининой и грибами. Средняя цена блюда на русские рубли около 450₽. Это правда очень бюджетно.
Нас сразу предупредили, что ожидание около 30 минут. Ну нас этим не напугать, мы 30 минут в очереди отстояли!
Блюда принесли… уже внешне они выглядели «замученными», много масла, тонкий зажаренный передаренный драник, жидкий не презентабельный соус, больше по консистенции напоминающий бульон, в нем поплаваю грибы шампиньоны и немножко свинины.
Удивительно, что вкус самих драников, которые в основе, без соуса, в двух блюдах был разный! Если одни драники были просто пережаренные лепешки, то вторые еще и горчили и пахли прогорклым маслом…
Настойки были обычные, особенно на голодный желудок, там не до гурманства.
По факту долгожданные драники мы не съели, потому что они мягко говоря не вкусные, а честно говоря не съедобные были. За соседними столами была аналогичная история.
Резюмируя, если хотите попробовать вкусную национальную еду в Минске, то это не в «Васильках».