Она стремилась к вечному здоровью. 27-летняя Каролина Кшижак из Польши годами придерживалась всё более ограничительного фруктарианского образа жизни — диеты, основанной почти исключительно на сырых фруктах и исключающей приготовленную пищу и многие другие необходимые источники питательных веществ. То, что начиналось как интерес к здоровому образу жизни, естественному питанию и альтернативным методам, со временем становилось всё более экстремальным. Друзья и семья начали беспокоиться. Но Каролина оставалась верна образу жизни, в который верила. С годами её здоровье неуклонно ухудшалось. Сообщается, что она страдала от тяжёлого недоедания, остеопороза и серьёзного дефицита белка, известного как гипоальбуминемия — состояния, которое может развиться, когда организм длительное время лишён необходимых питательных веществ. В конце 2024 года, на Бали в Индонезии, её состояние резко ухудшилось. Сотрудники отеля и знакомые, заметили признаки крайней физической слабости и посоветовали ей обрати