Ох и люблю я скумбрию)) очень вкусная и полезная рыбка!
А сколько я знаю разных рецептов с ней и не сосчитать))
Этот рецепт интересен , вкусен, а на следующий день шавуха если остаётся становится еще вкуснее, прописывается вся..
Кстати жирную скумбрию легко можно заменить на любую другую рыбу, на ваш вкус!!
Перейдем к рецепту.
Ингредиенты:
* скумбрия — 2 штуки;
* лаваш — несколько упаковок;
* помидоры — 2 штуки крупные;
* огурцы — 2 штуки;
* соус ( 2 ст.л майонеза +2 ст.л сметаны);
* специи по вкусу ( соль, перец, паприка);
*лук( илм зелень, на ваш вкус);
Приготовление:
1. Подготовьте скумбрию: очистите её от внутренностей, отрежьте голову и хвост, разделайте на филе. Можно использовать как свежую, так и предварительно запечённую или копчёную скумбрию.
Я рыбу запекала. Мне так нравится.
2. Нарежьте филе скумбрии на небольшие кусочки. Можно размять вилкой.
3. Нарежьте помидоры и огурцы.
4.Соедините рыбу, овощи, соус,лук.
5. Разверните лист лаваша , кстати можно взять питу.
6. На лаваш выложите листья салата или другую зелень, при желании , я готовила без зелени,затем кусочки скумбрии, помидоры и огурцы,лук.
7. Полейте соусом по вкусу.
8. Заверните лаваш или питу с начинкой в рулет.
9.Обжарьте на сковороде или на гриле с двух сторон, так вкуснее))
Рыбная шаурма готова! Можно подавать сразу или предварительно разогреть перед подачей.
Она очень сочная, яркий вкус, влюбиться в этот рецепт
Приятного аппетита!
Прошу поставить лайки и подписаться, чтобы не потерять мои рецепты у меня много вкусного и интересного!