Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Roullet Cigare Cognac Grande Champagne 1995 45%.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! С превеликим счастьем, с помошью Саши, пробую во второй раз этот великий коньяк! Предыдущий релиз выбил у меня 99 баллов!
История успеха сигарных коньяков Roullet продолжает писать новые главы. После триумфа первого релиза в 2020 году и признания второго, отмеченного в год 250-летнего юбилея дома, мы с особым трепетом подошли к созданию третьего шедевра. В 2024 году мы вновь обратились к королевским запасам дома Roullet, из погребов были извлечены образцы спиртов трех исключительных бочек. Как и прежде, выбор осуществлялся демократическим способом - через серию слепых дегустаций среди представителей сигарного сообщества и почитаемых афисьонадо. Победителем стал величественный Roullet Grande Champagne 1995 - воплощение элегантности терруара Гранд Шампань. Лимитированный выпуск составил 900 пронумерованных бутылок, разлитых по строгим канонам: без холодной фильтрации и добавления колера, сохраняя истинную природу и красоту этого выдающегося коньяка.
Состав: вода питьевая исправленная, коньячный дистиллят, выдержанный не менее 29 лет в дубовых бочках. Изготовлен из сорта винограда - Уни Блан, год урожая – 1995. Место происхождения винограда – Коньяк, Франция. Апелласьон - Grande Champagne. Дата розлива - 01.04.25. Крепость - 45%. Номер бутылки - 516/999.
Цвет чисто янтарный.
Аромат не сильно то и стремится за пределы бокала, тем не менее, пространство в полуметра он него заполняет уверенно. Аромат сразу восхищает сложностью, а чуть позже - привычной волшебной комбинацией всего того, чего желаешь почувствовать в самом желанном коньяке. Встречает восхитительная амброзия из сладких цветочных, виноградно-фруктовых, карамельных, ореховых и медовых вкусов. Их бесконечно много, но ни один не выделяется, не доминирует, коньяк сразу чувствуется как очень сложный фруктово-медово-ореховый комплекс. И только на финише к нему примыкает тонкая мягкая табачность, напоминая о названии коньяка, а то уж и забыл... А также чуть обрамляющая всё древесность, с тонкой же смолисто-бальзамностью и кондитерскими нотами сливочной карамели с фруктовыми начинками. Очень фруктово, сложно, комплексно и богато!
Точно также и во рту коньяк бесконечно переливается вкусами с первого же глотка! НО! При этом напиток сходу принимает высочайшей, буквально сводящей с ума табачностью! Поначалу даже кажется, что она доминирует во вкусе, но только те, кто в состоянии её оценить, могут понять, как это круто! Коньяк бесконечно сложен. Тона ягод, фруктов, сухофруктов, варений и джемов, травяных настоек, биттеров, и всё это на восхитительном смолисто-карамельном табачном фоне... Неописуемо! И невероятно вкусно! КАЙФ! Повышенный градус? шутите, я про него и не вспомнил!
Послевкусие мало отличается от вкуса, успешно продолжает это фруктово-табачное действо, не отпуская от этого блаженства ни на минуту.
Резюме. Моя оценка - 99. Рулле Сигар и в третий раз повторил высший пилотаж. Восхитительный коньяк, коньяк, о котором я без запинки могу сказать - это коньяк моей мечты! Коньяк, в котором объединились все лучшие черты и вкусы Гранд Шампани и вообще коньяков. Изумительно скомбинировавший фруктовые и табачные стили воедино. Великолепно. Прекрасно. Потрясающе. И очень вкусно.
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!