Индивидуальный предприниматель,
Кавалер ордена «Почётный гражданин России»
Адрес: Красноярский край, г. Бородино
Дети — особые люди. Для них качественная и вкусная еда — это одна из главных составляющих успешного роста и развития. Поскольку, едва научившись ходить, большинство из них проводят вне дома — в детских садах, школах и других учебных заведениях, то требования к предпринимателям, занимающимся организацией питания для подрастающего поколения, очень высокие.
Именно в этой сфере работает индивидуальный предприниматель Наталья Николаевна Донец. Выпускница Сибирского государственного технологического института, свой опыт она нарабатывала на руководящих должностях в сфере поставок продуктов и организации питания в детских и учебных учреждениях Красноярского края.
Собственный бизнес начинала с небольшого кафетерия в 2003 году. Потом было открытие магазина шаговой доступности. Дело шло хорошо и появились идеи расширяться. Первые договоры на поставку продуктов и организацию горячего питания в школах г. Бородино были заключены весной 2004 года.
На сегодняшний день только в 2025 году отработано порядка 200 контрактов. В обслуживании 59 детских образовательных организаций. Это не только Бородинский округ, но и Агинский, Уярский, Ирбейский, Рыбинский районы. Доставка продуктов производится собственным транспортом, работают три розничные точки торговли и банкетный зал «Ретро».
Как подчёркивает Наталья Николаевна, в отличной, без нареканий, деятельности заложен труд замечательного коллектива.
— Хотелось бы особенно отметить тех, кто каждый день вкладывает свою частичку души и сердца в наше предприятие, и давно уже на деле доказали совершенство в работе и преданное отношение к делу. Это, в первую очередь, Головня Ольга Владимировна — мой заместитель. Двенадцать лет она трудится верой и правдой, контролирует все этапы: от заявки до поставки, заключение контрактов, а также ведёт работу по расширению бизнеса по организации питания в учебных заведениях края. В её подчинении трудятся ответственные люди — Д. В. Поваренкин и его сплочённая, профессиональная бригада, — так тепло руководитель отзывается о своих подчинённых.
В школах Бородино от предприятия работают люди, на которых, по словам Натальи Донец, можно положиться: заведующая Л. Г. Черняева, Т. И. Хетчикова, З. И. Морочилло, М. В. Милошенко, заведующая Л. И. Ковалёва, О. В. Краскович, С. В. Чуринова, В. М. Шваркова, Н. Н. Шнайдер, И. И. Полонская, О. Ю. Лебедева, О. Ю. Гнездилова.
В сети магазинов розничной торговли Наталья Николаевна особо отмечает ответственный и преданный труд управляющей магазином села Бородино «Берёзка» О. А. Боковой и молодых сотрудников, уже хорошо себя зарекомендовавших: А. И. Боковой, Т. И. Жевак, Иванову Л. С. В магазине «Нэлси» на лучшем счету главный бухгалтер В. В. Клочнева, специалисты Л. М. Резвицкая, Н. А. Хапуженко, М. Н. Севостьянихина, И. В. Виноградова, Е. Ю. Кобзева, О. З. Мармиль и Н. Н. Кудрявцева.
Уважает и ценит Наталья Донец и тех, с кем партнёрствует:
— На протяжении двадцати пяти лет я успешно работаю со многими руководителями организаций. Среди них человек «с большой буквы» — директор школы № 3 г. Бородино и депутат Рыбинского округа О. Я. Зевакина. Вместе с ней много сделано в отношении школьных меню. Бывают споры, разногласия, обсуждения, но всегда приходим к единому мнению, так как цель у нас одна — пища для детей будет вкусная, качественная и здоровая.
Особенно хочется отметить директора Техникума горных разработок п. Ирша депутата Л. В. Данилович. Под её руководством в техникумах проходят форумы и мастер-классы о здоровой и качественной пище для студентов. Наша совместная работа по горячим завтракам, обедам, ужинам даёт отличные результаты, учитывая, что среди учащихся есть дети-сироты, — рассказывает Наталья Николаевна.
Ещё одно из направлений работы коллектива, руководимого Натальей Донец, — организация горячего питания в детских оздоровительных лагерях в летний период. Один из них — «Шахтёр». Здесь также есть сотрудники, достойные высокой оценки:
— Заведующая пищеблоком О. В. Рец — многофункциональный, ответственный работник, на которого всегда и во всём можно положиться, а главное, отдыхающие дети пишут живые отзывы о вкусной пище. От этой искренности хочется работать и развиваться. Также отмечу начальника смены Е. Г. Первушкину, директора «Спортивной школы им. Г. А. Эллера» В. С. Сапожникова. На «отлично» к сменам подготавливают нас специалисты Е. П. Потапова, И. С. Шкирмановская, — перечисляет героиня нашего очерка.
Среди партнёров по общему делу Наталья Николаевна благодарит главу Уярского района П. А. Грызунова, заведующую МБДОУ «Уярский ДСКН «Планета детства» депутата Уярского районного совета депутатов И. Х. Косоухову, выделяет С. В. Приходькину — начальника УО Уярского района, директора школы № 3 г. Уяра С. А. Минакову, директора школы № 2 г. Уяра А. В. Тырина. Важную работу проводят заведующие детскими садами и начальник УО Агинского района Т. В. Топоркова. Они регулярно проводят анкетирование, опросы детей на тему «Какие вкусные и полезные для здоровья блюда и продукты вы знаете?».
Ещё один аспект личности Натальи Николаевны Донец: для неё семейные отношения — это источник творческого подхода к делу и взаимной поддержки.
— Семья — это моё вдохновение, — подчёркивает она. — Мои дочери — девушки целеустремлённые. Старшая — Мария — занимается эстетикой лица и тела, а младшая Виолетта — учится в Академии IT-технологий на графического дизайнера. Муж, который всегда рядом, Виталий Евтушенко, отвечает за состояние нашего оборудования и техники. Это очень важно, так как доставку мы обязаны сделать в срок согласно контрактам при любой погоде.
Вот так идёт по жизни, занимаясь очень ответственным делом, Наталья Донец. Она хорошо знает свою сферу деятельности, строит планы на будущее. Всегда собранная, понимающая, что нужно уметь совместить разнообразие, вкусы, эстетику блюд и, самое главное, их качество и безопасность. Её бизнес находится в особой зоне риска. На этот вид деятельности не действуют моратории на проверки. Он всегда на особом внимании не только у контролирующих органов, но и всего общества.
— Я и моя команда всегда стараемся сделать больше и лучше. Чем больше мы делаем, тем больше мы можем! Я считаю себя успешным человеком, так как выполняю свою любимую работу, несмотря ни на что! Тружусь рядом с выдающимися людьми, у меня отличная команда. Для меня есть три слагаемых успешного руководителя: быть личным примером, быть профессионалом больше, чем конкуренты, и оставаться человеком в любой ситуации. Залог успеха и результата в работе складывается в единой команде и слаженной работе. Нам есть куда стремиться, мы не останавливаемся на достигнутом. Лидерство — это наш стиль жизни! А себе я всегда говорю: «Если не я, то кто?» — с гордостью за тех, кто рядом, говорит Наталья Донец.