Привет, честной народ. Я обычный деревенский мужик. Живу своим хозяйством, держим кур, ну и, конечно, бройлеров на мясо. Это уже традиция: весной купить партию птенцов, чтобы к осени была полная морозилка вкусного мяса. Но в этом году случилась история, которая чуть не перевернула все наши планы с ног на голову. И я хочу ей поделиться, потому что уверен: многие из вас сейчас делают ту же ошибку, что и мы. Тема больная, но наболевшее выскажу.
Купили 20 штук полуторамесячных бройлеров. По 500 рублей за голову — вроде бы и дороговато, но, поверьте, за эти деньги мы взяли почти готовых великанов. На вид это были не цыплята, а упитанные тушки, которые уже просились в суп. Мы думали: «Осталось только немного докормить, и порядок». Ха! Наивные деревенские люди.
Рядом со мной живет моя тёща, за 15 км от нас. Она женщина опытная, но в этом году тоже решила не отставать и на месяц раньше нас 25 штук месячных за 450 рублей. И тут началась наша "битва за урожай", только без драк, а с комбикормами и картошкой.
Первая неделя прошла по классике: купили мешок комбикорма за 1200 рублей. Это стандартный старт. Кормили, поили, радовались, как птенцы набирают вес. Но потом теще в голову пришла "гениальная" мысль: "Зачем тратить деньги на дорогой комбикорм, если у нас полно своего зерна? Пшеница, овес, ячмень, горох, кукуруза — всё свое, уродилось неплохо. А еще картошка! Ее в этом году столько, что девать некуда. Сварим, разомнем и будем кормить птицу. Экономия же!». Но она и мы так же кормили каждый год.
И тут я должен сделать паузу. Я своими глазами увидел, как эта "экономия" убивает живность.
Моя тёща, опередившая нас на месяц, решила ускорить процесс. Неделю покормила комбикормом, а потом перевела птицу на дробленую пшеницу и вареную картошку. Картошки много, она сытная, птица её жрет — вроде всё логично. Но что произошло дальше? Через несколько дней у бройлеров начали отказывать ноги. Они падали, не могли встать, волочились на брюхе. Знаете, это жуткое зрелище, когда здоровый, казалось бы, бройлер превращается в овощ. Тёще пришлось "удалить из коллектива" (по-простому — зарезать) 5 штук. Просто потому, что они не могли дойти до кормушки. Сердце кровью обливалось, смотреть на это. Мы с женой переглянулись и сказали твердо: «Нашим — ни грамма картошки! Ни вареной, ни сырой, никакой!»
Конечно, я полез в интернет, начал советоваться с подписчиками на своем канале. Мужики подсказали дельные вещи: бройлеры — это не деревенские куры, которые переварят любой ботву. У них метаболизм заточен под быстрый рост мышц, а не под переваривание крахмалистой картошки. Крахмал для них — это как для нас сахарный песок ложками. Он забивает организм, ноги не выдерживают веса, начинаются проблемы с суставами. В общем, тёща перевела своих на правильный корм, но они всё равно какие-то щуплые, не чета нашим. Опыт — она такая, горькая штука.
А теперь про наши "золотые" бройлеры.
Мы, начитавшись советов и насмотревшись на ошибки родственников, решили не изобретать велосипед. Мы купили комбикорм. Да, он стоит денег. И мы кормили им ровно до того момента, пока птица не стала похожа на круглые мячики на ножках. За полтора месяца у нас ушло четыре мешка по 1200 рублей. Это почти 5 тысяч только на корм. Плюс ко всему мы начали потихоньку добавлять дробленую смесь (пшеница, овес, ячмень, горох), а кукуруза у нас своя, прошлогодняя, собирали в поле — четыре ведра целых набили.
Что я вижу сейчас, когда смотрю в птичник? Это зрелище не для слабонервных. Мои бройлеры... они еле двигаются. Они просто лежат у кормушек, тяжело дышат и набирают вес буквально на глазах. Это не птицы, это биологические машины по производству мяса. В прошлом году у нас бройлеры спокойно гуляли по выгулу, как обычные куры, клевали травку, бегали. В этом году они даже вставать лишний раз не хотят — тяжело, да и смысл, если корм всегда рядом?
Вчера решили провести контрольный забой. Отправили в морозилку четверых самых крупных. Взвесил каждую тушку, уже без перьев и потрохов. Чистое мясо — от 4.5 до 5 килограммов с каждой! Я понимаю, что это не рекорд, но для полутора-двух месяцев роста — просто космос. И это при том, что мы не давали никаких стимуляторов, только комбикорм и зерно.
Вот тут и встает главный вопрос: стоит ли оно того, эти бройлеры за 500 рублей?
Давайте посчитаем голую математику, по-деревенски, без бухгалтерии.
1. Покупка: 20 птиц х 500 руб. = 10 000 рублей.
2. Комбикорм: 4 мешка х 1200 руб. = 4 800 рублей.
3. Смешанка (пшеница, овес, ячмень, горох): почти 2 мешка, это еще около 1500 рублей.
4. Кукуруза — своя, считай, бесплатно, но труд по сбору никто не отменял.
Итого чистых денег мы вложили около 16-17 тысяч рублей. А теперь прикиньте, сколько мяса мы получим. Если каждая тушка дает минимум 4,5 кг, то с 20 птиц это почти 90 кг свежей, домашней грудинки, голеней, бедер и крыльев.
Сейчас в магазине килограмм куриного филе стоит около 500 рублей. Грубо говоря, 90 кг потянули бы на 45 тысяч рублей. Но! Это магазинная вода под шкуркой. А у нас — плотное, желтое, вкусное мясо, которое при жарке не съёживается в размер спичечного коробка. Экономия выходит бешеная. Но останавливает ли это меня от волнений? Нет.
Жена сейчас сказала: «Доедают последний мешок комбикорма — и начинаем потихоньку отправлять остальных в морозилку». И я с ней согласен. Дальше кормить нет смысла. Смысла мучить птицу, которая уже не может ходить. Смысла тратить деньги на корма, когда набор веса уже практически остановился, а жира становится больше, чем мяса.
Этот опыт показал мне главное: не жадничай на кормах для бройлеров, если хочешь получить хорошую тушку.
Картошка — это зло для бройлеров. Сколько бы её ни было в погребе, не суйте её им. Это не утки, не свиньи. Если бы мы послушали старую привычку и начали мешать вареный картофель, мы бы повторили судьбу тёщи.
Так что, ребята, делайте выводы. Я, как вы поняли, не против картошки, я сам её люблю с салом. Но птице — нет.
Напоследок скажу: бройлеры за 500 рублей — это очень даже стоящее дело, если правильно их кормить и вовремя остановиться. Не гонитесь за "бесплатным" кормом, не пытайтесь экономить там, где это убьет результат. Лучше отдайте лишние 1200 за мешок хорошего комбикорма, чем потом резать больных и голенастых куриц, которые даже до миски не доползли.
А как вы кормите свою птицу? Картошку даете или нет? Может, есть у кого секретные добавки, чтобы ноги крепче были? Делитесь в комментариях — мне важен ваш опыт.
Вот такая история, главное — душа спокойна, потому что мы сделали всё правильно. А как вы думаете: правильно ли мы кормили наших бройлеров , не слишком ли дорого 500 рублей штука бройлера? Пишите .