17.06.2026
Добрый день!
Погода у нас без изменений, льёт как из ведра с громом и молнией, до полного счастья нам ещё и свет вырубили, хорошо что мобильный интернет более менее работает
Мама подружке позвонила, в Тюмени нет дождя, он весь у нас в деревне, приезжайте, разбирайте кому надо😅))
Я с утра успела только грядочку зеленой редьки посадить и всё, черную не успела и хотела ещё репу посадить
и то уже под дождем заканчивала, а Мамулик виктории немного успела собрать, вот и все дела в огороде.
Девочки, вчера я всё-таки испекла хворост. Мама активно мне помогала. Рецепт не мой, а проверенного мной кулинарного блогера, делюсь с вами, а вдруг вам тоже надо)
Из этого количества получается очень много хвороста, хотя теста совсем небольшой комочек
Нужно замесить тесто и на час оставить в пакете.
Затем тесто разделить на три части и каждую поочереди очень-очень тонко раскатать, нарезать небольшими полосками, посередине каждую полоску разрезать и вывернуть одну сторону. У нас всякие разные заготовки получились, рука то не набита еще под хворост, первый раз в далёкой далёкой молодости его пекла
Потом в небольшой кастрюльке я разогрела растительное масло и небольшими партиями обжаривала с двух сторон, очень быстро готовится
Подготовила поднос, застелила его бумажными салфетками и на него выкладывала готовый хворост
Из маленького кусочка теста, получилась вот столько много хвороста!
Пока он остывал, заварили чай со смородиновым листом и мятой.
Затем сверху посыпала его сахарной пудрой
Получился очень вкусный, хрустящий, во рту тает!
Стесняюсь сказать, но мы вчера за вечер почти весь его слопали, остановиться было невозможно🫢
Причем он и без сахарной пудры тоже вкусный, мы оба варианта попробовали)
Желаю всем хорошего дня 🩷🩷!